胆碱酯酶是糖蛋白的一种，主要是由于肝细胞损伤引起的，如酒精性肝病、病毒性肝炎等，以及代谢内分泌的疾病，如甲状腺功能的亢进、糖尿病、心血管疾病、高血压、肾功能衰竭等。
胆碱脂酶升高也有可能是长期营养不良、贫血、有某些神经系统疾病的人。这个时候患者应该及时的去医院做一个相关的检查，查明具体的病因后，积极对症进行治疗。
如果只是偶尔一次出现血糖偏高不能诊断为糖尿病，如果近段时间大量食用高糖分食物，也容易对指标产生影响，可以多注意休息以及控制饮食，但血糖偏高也可以有其他原因，如剧烈运动后、肝脏疾病、月经期、某些药物影响、应激状态等，虽然血糖偏高，也不能随便诊断为糖尿病，一定要进一步检查。一周后再次复查空腹血糖，糖化血红蛋白和餐后两小时血糖等指标，明确诊断。如果确诊为糖尿病，则需要考虑口服降糖药物控制血糖。
严重，胆碱酯酶是肝功检查中肝合成蛋白质功能的指标，胆碱酯酶偏高不能表明患者身体是否出现了什么疾病，而是与患者的体型肥胖情况，或者进食了过多的油脂类食物有关。但有时胆碱酯酶偏高的情况则可能是患者出现了甲状腺功能亢进、糖尿病、高血压、支气管哮喘、高脂蛋白血症、肾功能衰竭、贫血等情况。
不严重，正常水平。肝功能胆碱酯酶14000，是正常的，胆碱酯酶活性增高还主要见于肾脏疾病，肥胖，脂肪肝，甲状腺功能亢进症等，也可见于精神分裂症，溶血性贫血，巨幼细胞性贫血。
胆碱酯酶升高多是由于急性肝炎，慢性肝炎，肝硬化，自身免疫性肝炎还有脂肪肝等引起的，原因就是由于血清胆碱酯酶由肝脏合成，故此酶活性降低常常反映肝脏受损。肝细胞四维免疫是比较好的治疗方法，能够激活病人体内免疫功能，建议病人这样治疗。
脂肪肝可能会引起胆碱酯酶低，具体分析如下：
胆碱酯酶是一种肝功能的指示剂，如果肝脏受到损伤，合成能力下降，血清胆碱酯酶就会降低。肝硬化、重症肝炎、脂肪肝等肝病。恶性肿瘤、严重贫血、营养不良、恶性贫血、熬夜、疲劳等都会导致疾病的发生。如果出现严重的情况，可以通过药物来缓解肝细胞的损害。平时要多注意饮食，少吃油腻的东西。
