饮牛奶的时间是晚上入睡之前。晚上入睡前半到1小时，饮上1杯奶，既有助于睡眠，又会使牛奶的防病功效得到更好地发挥。人对钙的需要是一个连续过程，白天自然不愁来源，可以从一日的三餐膳食中获取，晚上处于休息状态的胃肠道已无货，血液中的钙水平降低。
纯牛奶具有养胃的功效，不会对肠胃造成伤害。但是如果胃里缺少胃蛋白酶，或者是出现胃溃疡、反流性胃炎的是不可以喝纯牛奶的，否则喝牛奶会刺激胆囊分泌大量胆汁，刺激到胃窦部细胞释放胃泌素时，胃酸分泌增多，从而加重病情。所以能不能喝纯牛奶，要看胃部不适是哪一种原因所引起的，再决定喝不喝纯牛奶。
酸奶护胃还是牛奶养胃总体来说酸奶好一些，因为成年人体内的乳糖酶失去了活性，牛奶中的乳糖可能让肠胃不适，但酸奶经过发酵，解决了这个问题。从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。
一般情况下，可以喝如小米粥、山药粥、南瓜粥等，可以缓解酒精引起的恶心、呕吐、食欲不振等胃部不适症状，保护胃黏膜的同时也可帮助修复受损的胃黏膜。
喝酒后适量喝一些蜂蜜水，有助于酒精的进一步分解。蜂蜜中的糖分和乙醇结合可促进酒精的转化，增强酒精在人体内的代谢和排泄，有一定的醒酒和利尿作用，对身体恢复有一定益处。
喝什么酒都不能养胃，具体如下：
酒中的主要成分是酒精，当酒精进入胃部后，会对胃粘膜造成刺激，可能会到时胃粘膜损伤，引起胃出血、胃溃疡的症状。因此，不论是什么酒不能达到养胃的目的。此外，长期饮酒还会对肝脏功能造成损害，可能会导致酒精肝。
在日常生活中，患者饮食应以高蛋白、低脂肪、无刺激、易消化的食物为主，少食多餐，避免饮食过多、过快、过饱，避免刺激性饮食。
