脑动脉硬化患者通常吃清淡的食物。
脑动脉硬化是指脑血管的慢性变性与增生性改变，患者常表现为头晕、头痛、烦躁、心悸、失眠等。脑动脉硬化患者的饮食是一种长期的变化，不能一蹴而就。比如说最常见的五谷杂粮，可以增加日常生活中的摄入量，而且对于豆类，奶制品也有很好的补充蛋白质。控制血糖时，可以多吃蔬菜水果，增加绿色纤维的摄入量。患者平时还应多喝温水。
脑动脉硬化可以有效缓解症状，无法治好。脑动脉硬化在中老年人中多发病。多是由于高血压，高血脂，高血糖所导致。日常生活中一定要治疗，把指标控制在正常范围之内，同时也可以口服药物缓解。
脑动脉硬化不能够被治愈。随着年龄的增长，动脉硬化当然也包括脑动脉和心脏的冠状动脉硬化是一个进行性发展的过程。如果生活习惯较差，如暴饮暴食、肥胖、熬夜，以及患有高血压、糖尿病、高脂血症等疾病会加速动脉硬化的发展。动脉硬化进展到一定程度，产生动脉斑块、血管狭窄闭塞而导致脑梗死的出现。
脑动脉硬化病情反复波动不稳定，会对患者的健康带来很严重的危害，高血脂，糖尿病等的患者很容易会发生脑动脉硬化，可以使用中药治疗，比如用熟地。首乌，虎杖，红花，山楂等水煮煎服。
可以吃纤维含量高的食物，如红薯，芹菜，白菜，苹果，这些食物是能够促进肠道蠕动的，而且还可以减少胆固醇被肠道吸收，尽快的把胆固醇排出到体外，对于预防动脉硬化是有不错效果的。还可以吃维生素含量高的食物，如西红柿，木瓜，橘子，这些食物能够减少血液中胆固醇的量，自然也会对防治动脉硬化有一定的作用。
脑动脉硬化属于久治不愈的慢性疾病之一，并且随着时间推移，该病症的病情有加重的趋势，所以，此类病症，要从全身整体和长远角度去看。
首先应注意清淡的饮食和优质蛋白的摄入，忌高糖高盐的食物。在此基础上注意控制血压和戒烟戒酒。并且要适当进行体育锻炼以促使侧支循环。而也可使用抗血小板药物或者调脂药物等药物，另外也可使用β斯叮之类的药物来改善眩晕。
除上述方法外，可通过康复，针灸和中药综合调理以改善头晕这一病症。
