腮腺炎多见于儿童及青少年，成人也可发病且发病较严重，男性病人多于女性。腮腺炎的主要特征是腮腺非化脓性炎症，表现为腮腺周围明显水肿，状如梨形，边缘不清，附近淋巴结充血肿胀，有触痛感，尤其是吃酸性食物时疼痛加重。治疗主要是卧床休息，注意饮食，服用药物，并发症严重时，可短期使用肾上腺皮质激素。感染腮腺炎病毒后，无论发病与否，都能产生免疫反应，再次感染发病者很少见。
流感和扁桃体发炎的区别在于流感又叫流行性感冒，是呼吸道疾病的一种，主要是由于急性呼吸道感染导致，属于传播速度较快和传染性比较强的疾病，一般是通过人和人的接触，或者是空气传播，发病比较急，需要及时进行治疗，否则会引起并发症。扁桃体是感染性疾病的一种，通常是由于慢性或者是急性导致，如果鼻腔内有鼻窦炎，也会出现此类疾病，要及时做好季节变化和调整心态。
发病症状有会突然发烧、畏寒、咽痛、恶心、全身不适等，几个小时后就会出现单侧或双侧腮腺肿痛，而且逐渐会明显，体温出现高热，可达39℃以上。可以进行局部激光治疗，对患者的止痛以及消肿有明显的效果。
常见的是流行性腮腺炎和复发性腮腺炎。流行性腮腺炎症状是两侧腮腺相继出现肿大，伴发热，疼痛。进食酸性食物时疼痛加重。一般进行抗炎、抗病毒治疗，避免进食酸性食物。肿痛会慢慢痊愈，一般不复发。复发性腮腺炎一般是5岁左右，反复发作的腮腺肿大，无明显疼痛，一般不发热，和酸性食物无关。治疗可以局部按摩，帮助排出唾液，口服抗生素。长大后一般可以自己好。
腮腺炎的潜伏期通常是8~30天，传播途径通常是飞沫、接触等。
腮腺炎的潜伏期潜伏期通常为8~30天，多数在18天左右。大部分的发病都很突然，没有任何先兆的征兆，多通过飞沫、接触等方式传播。腮腺炎的临床表现通常为发烧、畏寒、头痛、咽痛、食欲减退、恶心、呕吐、全身疼痛等，并且症状会越来越明显。在开口和咀嚼过程中，疼痛会加剧。肿胀症状通常在一星期左右消失。
腮腺炎主要是由于腮腺炎病毒感染到腮腺区肿胀，疼痛感觉不太舒适，由于腮腺炎具有传染性，需要及时的进行隔离治疗，腮腺炎治疗不及时的情况下有可能会诱发脑膜炎和睾丸炎。建议及时的应用抗病毒药物进行治疗，在平常的时候养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，补充维生素。
