胰腺炎患者在治疗期间不能吃饭。
患有胰腺炎的患者要禁食、禁酒，不能进食。胰腺炎患者继续吃东西，可能会引起胰腺的排泄，从而引起胰腺炎症，进而发展成重症胰腺炎。如果胰腺炎得到控制，可以逐渐的从清淡的食物转变成健康的食物。患有胰腺炎的患者，应尽量避免高脂肪、高胆固醇、油腻、油炸、辛辣刺激的食物，同时要注意戒烟戒酒。
通常情况下，胰腺炎患者正常吃饭。具体情况分析如下：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病，胰腺炎患者应正常吃饭，以促进身体的恢复，此外胰腺炎患者还可以按医嘱使用盐酸布桂嗪片、盐酸哌替啶片、奥曲肽注射液等药物进行治疗，胰腺炎患者病情严重时，还可以通过胰管引流术、远端胰腺次全切除术等手术进行治疗
胰腺炎分为慢性胰腺炎和急性胰腺炎。急性胰腺炎分为轻型水肿型胰腺炎和重症出血坏死性胰腺炎。慢性胰腺炎一般不需要输液，只需要控制饮食，避免摄入高脂肪的食物。急性胰腺炎属于轻型水肿型，一般输液一周左右即可缓解，但要完全治愈至少需要三周左右。重症急性胰腺炎一般需要1-3个月的时间才可能治愈，需及时就医，避免病情加重，损害身体健康。
胰腺炎输液用以下药，建议在医生的指导下使用。
急性胰腺炎初期要进行禁食，常用的治疗主要是静脉输液，少量的是肌注，比如哌替啶、山莨菪素等。葡萄糖、生理盐水、氯化钾、葡萄糖酸钙、碳酸氢钠、50%葡萄糖、奥美拉唑、生长抑素、胰岛素、头孢曲松钠、甲硝唑、头孢曲松钠、甲硝唑等，还有少量患者还可以口服低分子右旋糖酐、止血环酸等。
可以吃冬瓜、丝瓜、木瓜、南瓜、山药、水煮肉、清蒸鱼、水煮鸡蛋等，只要是烹饪清淡口味的各类菜谱都可以。饮食上一定要避免高脂肪饮食，避免油炸的食物，避免暴饮暴食，同时要戒酒戒烟，积极的治疗胆道疾病。
一般情况下，吃饭时腹胀不一定是胰腺炎。具体分析如下：
通常来讲，消化不良等病症也会导致患者吃饭时出现腹胀的症状。建议患者及时就诊，进行血常规、血以及尿淀粉酶测定、血清脂肪酶测定、B超与CT等检查，确诊后对症治疗。若病因为消化不良，则需要使用多潘立酮片等促进胃动力的药物积极治疗。如果是由于胰腺炎所致，就需要给予抗生素治疗，并及时进行胃肠减压，必要时需要进行手术治疗。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
