我舅舅今年42岁了有慢性肝炎已经七八年的时间了一直都...

适合多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等；多吃水果，如苹果、生梨、含有多种微量元素和维生素香蕉、葡萄、柑橘等。食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，一旦病情改善，即应逐步增加蛋白质的摄入。碳水化合物的提供要适当提高。

慢性肝炎应该多吃对肝脏有益的食物，例如可以吃胡萝卜，豆角，蘑菇，木耳等，应该多吃解毒的食物，所以应该多吃能够解毒的食物来减轻肝脏的负担，另外可以吃清淡而且能够增强食欲有营养的食物。

鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。每周吃2-4个鸡蛋比较合适。容易发生缺钙和骨质疏松坚持饮用牛奶或适当服用补钙药物是有必要的。每天一袋。绿茶有抗凝、防止血小板粘附聚集、减轻白细胞下降和活血化瘀作用，对慢性肝炎有五心烦热、口干口苦、牙龈红肿出血的血瘀血热型，有辅助治疗作用。

肝出现硬化的发病因素很复杂，乙型肝炎不正规的治疗，有可能转成肝出现硬化，乙型肝炎会不会转变成肝出现硬化要看病人的病情发展情况，并不是说时间久了就一定会发展成肝出现硬化，有一些人也有可能一生都携带乙型肝炎病毒，但并没有发展成肝出现硬化。因此有乙型肝炎需配合治疗，避免疾病恶化。详细情况到当地医院相关科室咨询一下。

慢性肝炎能否治愈与发病原因密切相关。由药物原因引起的慢性肝炎，患者需停止诱因，对症治疗，服用保肝药物，促进药物代谢，多数患者的肝功能可以恢复治愈。酒精性肝炎患者需戒酒，定期检查肝功能，服用特异的保肝药物，可以稳定病情，但不能治愈，慢性乙型病毒性肝炎患者需到专业医院就诊，不能治愈。

根据流行病学、症状、体征以及相关的辅助检查，多可对慢性肝炎进行诊断。
患者经常感到乏力、厌油、无食欲时，应及时就医。医生首先会进行相关的体格检查，初步判断患者的病情，之后会要求进行血常规、尿常规、病原血清学检查、肝功、B超、CT等检查；必要时，还需要进行病理检查来明确诊断。
确诊后，患者可以在医生指导下使用替诺福韦、替比夫定等药物进行治疗。