肾结石手术后多久可以吃东西需要根据手术的方式来进行判断。
肾结石患者在做完手术以后，要看患者的情况，然后再考虑手术的方法来确定是否能够恢复到平时的饮食习惯，由于不同的外科手术会造成的损伤和对患者的反映也不尽相同，例如，微创外科手术通常会对患者的日常生活和消化功能造成一定的负面影响，大多数患者在2天左右可以吃东西，三周后就会完全康复。如果是常规的开放式外科，会对胃肠功能造成一定的不良反应，一般需要一段较久的时间，或者需要四五天或者一星期后，再慢慢的开始吃东西。
但是，建议患者属于注意清淡饮食，避免吃辛辣刺激的食物。
一般情况下，肾结石术后拔除输尿管放置的双J管的疼痛是可以忍受的，不能忍受的患者可按无痛胃镜的麻醉进行处理。具体分析如下：
肾结石是泌尿科常见的疾病，肾结石术后，由于会引起输尿管局部的充血水肿，因此术后会常规留置双J管。取双J管一般在门诊进行处理，不需住院。应用膀胱镜或输尿管镜取，粘膜表面局麻进行，一般都可以耐受，若病人恐惧拔管，还可按无痛胃镜的麻醉进行处理。输尿管结石手术后取双J管因男女性别不同也略有差异，女性基本不痛，男性略痛，均可忍受。
刚做完肾结石手术后通常可以吃清淡的食物，具体分析如下：
1、体外震波碎石：不需要麻醉、无创，术后不需要特别注意饮食，只要吃得清淡即可。
2、经尿道输尿管镜下钬激光碎石术、经皮肾穿刺钬激光碎石术：全麻，对腹膜后有干扰，术后要禁食，待肠子排空后再吃；恢复饮食后要注意清淡的饮食。
3、开放手术和腔镜手术后的饮食与钬激光碎石一样。
肾结石手术后可以食用动物蛋白，动物肉和内脏。少放盐，保持饮食清淡。少吃草酸盐较多的蔬菜，如菠菜、甜菜根等深绿色蔬菜，因为草酸钙是尿路结石的主要成分。注意四不喝浓茶，而喝茶或水。体力工作者或高温工作者应多喝水。
早期应该以清淡的饮食为主，可以适当的喝米汤、面汤。如果肠功能恢复的比较好，有排便，可以增加稀饭、面条。适当的补充蛋白质，主要补充各种新鲜的青菜、水果、粗粮、粗纤维素食物，可以维持人体的正常代谢。
肾结石手术后需要休息两周，手术之后半个月要复查尿常规和腹部平片，多饮水，多排尿，对较小的结石起到一个冲洗作用，避免饮酒劳累熬夜的现象，每一个月要到医院进行检查来观看排出的情况。
