长豆角没有煮熟之后确实会中毒。主要是因为没有煮熟的长豆角之中含有比较多的血凝素和皂苷。这种皂苷刺激人体胃黏膜之后，会形成非常强烈的刺激性作用，会引起人体内粘膜充血肿胀，容易造成呼吸困难、腹痛、腹泻、恶心。
腹股沟疝是指腹腔内脏器通过腹股沟区的缺损向体表突出所形成的包块。腹股沟疝手术是一个常规手术，手术安全性较高。危险性主要来自于医生对病人病情需做到全面了解，病人除疝以外的其它疾病要有充分的认识。如术前准备较为充分，手术对病人来说非常安全，虽然可能有并发症的发生，如术后血肿、术后感染等，但发生几率较低。
腹股沟疝是指腹腔内脏器通过腹股沟区的缺损向体表突出所形成的包块。腹股沟疝手术是一个常规手术，手术安全性较高。危险性主要来自于医生对病人病情需做到全面了解，病人除疝以外的其它疾病要有充分的认识。如术前准备较为充分，手术对病人来说非常安全，虽然可能有并发症的发生，如术后血肿、术后感染等，但发生几率较低。
长豆角不能生吃。长豆角生吃可能会引发中毒现象，因为长豆角中含有溶血素和毒蛋白这两种有害物质，成熟的和较老的长豆角中有害物质含量最高，如果生吃长豆角会刺激胃黏膜，出现呕吐、腹痛、腹泻的中毒现象。出现不良反应可以多喝些水和牛奶来缓解症状。
小孩的疝一般是可复性的，只要不形成嵌顿，就不用治疗，随着小孩的生长发育，腹股沟管自然闭合，疝就会自己慢慢好转的。腹股沟疝都是由于睾丸降入阴囊后，腹股沟管没有及时的关闭，小孩哭闹或其他增加腹压的动作，导致肠管经腹股沟管疝出，有的可以降入阴囊。
吃长豆角可以健胃补肾的。长豆角性平、味甘咸，归脾、胃经;具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效;主治呕吐、痢疾、尿频等症。长豆角提供了易于消化吸收的优质蛋白质。
