口腔溃疡补充维生素C是有作用的，但这只是其中一个方面，因为口腔溃疡是多种因素造成的，其中重要的一点是生活不规律，饮食不当，免疫力低下，营养吸收差造成的，所以口腔溃疡还需要改变生活方式，饮食清淡，劳逸结合，多吃新鲜蔬菜和水果，补充多种维生素和矿物质，还要注意口腔卫生，以免发生感染。
含锌较高食物包括牡蛎、动物肝脏、猪肉、酱牛肉、鱼、蛋、奶、豆制品、坚果、白菜、白萝卜等。含叶酸较高食物包括西红柿、茄子、橘子等。含维生素B12较高食物包括猪肝、猪肾、猪心、牛肾等肝脏类食物和蛋类、乳制品等。
口腔溃疡多因缺乏微量元素所致，如缺锌，缺铁，缺叶酸，缺维生素等。水果是日常生活中必备的饮食佳品，特别是得了口腔溃疡的时候，通过吃水果补充维生素能缓解口腔溃疡的疼痛和不舒服。
猕猴桃对口腔溃疡有一定的辅助治疗作用，但是并不能起到很好的效果，并且多食食用不当反而会加重口腔溃疡症状。食用猕猴桃可起到一定的促进溃疡愈合的作用，缩短病程，但只限于促进因维生素缺乏和免疫力下降导致的口腔溃疡的创口愈合。对于治疗这种口腔溃疡，猕猴桃的效果有限。
口腔溃疡可以吃维生素b和维生素C，如有疼痛的可以吃消炎药，因为口腔溃疡一般都是上火引起的，也可以用西瓜霜涂抹溃疡的部位，注意饮食，尽量不要吃辛辣，油炸，刺激性的食物，这样会令口腔溃疡很难才愈合，建议吃点清淡，下火的食物。
口腔溃疡贴维生素c没有用，因为维生素c的刺激性非常大，使用不当可能会导致黏膜灼伤。维生素c属于酸性的东西，直接放在溃疡面上，容易导致疼痛，并且对于治疗没有任何的帮助。可以对症处理，对于疱疹性口腔炎使用抗病毒药物。
