一般情况下，胃溃疡能吃酱油，但是尽量少吃。具体内容如下：
胃溃疡患者平时要注意不要吃一些辛辣、不易消化的东西，戒烟酒、浓茶、咖啡等，同时要注意休息、劳逸结合，缓解精神紧张，如果有可能的话，可以暂时停止服用一些不含固醇的药物。
平时谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人，应戒烟。饮食定时定量，长期胃痛的病人每日餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。
红皮癣患者最好不要吃酱油，酱油这类比较咸的食物对皮肤病恢复造成影响，多吃青菜，水果等清淡食物。红皮癣原因主要是由于敏感真菌感染，夏季多发或加重，所以会出现一些皮损的现象。
偏瘫可以吃酱油，饮食以低盐低脂饮食为主。多吃水果蔬菜，减少饱和脂肪酸的摄入，保持适量钾，钙的摄入，减肥，戒烟和限酒等，是否需要药物联用取决于血压水平和危险因素。
尽量少吃。脑梗死多见于日常吸烟喝酒、高脂高钠饮食、血液粘滞度增高的人，多见症状有肢体麻木、头晕、口唇歪斜等症状。日常需要清淡饮食，避免辛辣刺激食物，酱油属于含钠调味品，如果放酱油则需减少食盐摄入，甜酱可以适当吃，避免油腻和油炸食品。
肝炎的指征往往是谷丙转氨酶比较高，而这是伴随着肝细胞损害的。那么，在饮食上，的确需要注意，尽量少或不喝酒、抽烟，不吃对肝脏有损害的药物。酱油是黄豆晒制的，含有许多益生菌。这些益生菌对消化是有帮助的，有一部分对肝脏的代谢是有好处的。所以只要是好酱油就可以吃的。
