长期吃玉米不会导致肥胖，玉米中含有大量的粗纤维和镁，能够促进胃肠的蠕动，加速体内废物的排出，有利于减肥。吃玉米对身体有很多好处的，不要担心会引起肥胖，但是合理饮食，不要吃太多，配合蔬菜，肉类食用。食物不要太单一。
吃了玉米肚子胀是由于消化不良导致的，玉米中含有大量的膳食纤维，不容易被肠胃消化吸收，吃多了就会导致肚子胀气的现象。这时可以用手按揉腹部，能够促进肠胃的蠕动，加快肠胃的消化。也可以多吃一些排气的食物，比如说萝卜，山楂，芹菜，香蕉，猕猴桃等。还可以吃完玉米后可以进行适量的运动，比如说散步。
黑玉米其实是可以吃的。它的外观是黑色，很多人认为它其实是转基因食品，其实并不是。黑玉米本身属于一种特殊类型的玉米，里面含有的黑色素含量非常多，营养价值非常丰富。
早上空腹可以吃玉米，因为玉米味甘，性平，不会对胃有很大的刺激，因为玉米中含有丰富的淀粉和维生素，能够很好的补充身体需要的能量和营养，而且玉米比较容易消化，容易产生饱腹感。
减肥期间每天晚饭吃一根玉米不会危害身体，首先玉米是粗粮，是很好的食品，只是需要慢嚼细咽，玉米富含淀粉淀粉要转化为葡萄糖才能被吸收，不要盲目的减肥，晚餐可以改吃粥，保护胃的同时，利于消化，而且饱胀感很足。
糖尿病人尽量不要吃甜玉米，甜玉米中的糖分相对比普通品种玉米的糖分高，淀粉含量相对也比较高，容易被吸收，食用之后会对血糖造成一定的影响。糖尿病严格控制饮食，禁食含糖食物，控制食物热量。
