薏米和红豆有一定的减肥功效，但是红枣则没有减肥的作用。薏米有健脾利湿、清热排脓、美容养颜功能。而减肥的功效，这是利用薏米仁健脾祛湿的作用来实现的。红豆气味甘、酸、平、无毒，归肺、心、脾经，有疏风清热、燥湿止痒、润肤养颜的功效。其内服有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人比较适合。
红豆薏米水具有健脾除湿，利尿消肿等功效。而热的红豆薏米水更具温热之性，加之痰湿体质者大多脾肾阳虚，热的红豆薏米水对胃肠道刺激也比较小。所以红豆薏米水不要喝凉的。
能够起到减肥作用的，平时注意吃饭一定要规律，早饭中午饭一定要吃，晚饭尽量少吃，然后注意规律运动就可以了。薏米和红小豆都是中医里的祛湿药，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。
喝红豆薏米水排湿的表现是大便已经成形，不再非常黏腻。同时身体发酸发累，四肢发沉的症状明显的改善，都是排斥的一种表现。说明疾病的症状得到了很大的缓解，需要继续的服用一段时间，少则一个月左右时间，就能够基本的康复。
少量饮用可以到达祛湿的功效，但长期喝对身体没有好处，而且也没有明确的减肥功效，可以少喝一些红豆薏米水，但不要过量，否则容易腹泻。减肥需要在平时养成良好的生活习惯，合理控制饮食。
红豆薏米水可以隔夜喝。但是应该将没有喝完地放在冰箱里。平时尽量少食用隔夜的食物，因为有可能会引起腹痛腹泻。如果是高血脂患者，不要把红豆薏米粥当药吃，它只是一种保健食品。
