脑中风病人术后要多吃高蛋白的食物，如鱼虾、豆类、牛奶、瘦肉等食物蛋白含量较高，但是要注意有所节制，尤其是痛风病人。还要多吃新鲜蔬菜、水果类。另外一定要少吃高脂的肉类，如肥肉、动物内脏、天然黄油等均含有较高的动物脂肪和胆固醇，应尽量避免食用。
“中风”是脑卒中的俗称，脑卒中是指突然发病的，患有中风的，在饮食上应该低盐、低脂、低胆固醇饮食，不要进食油腻性大的食物和过多的油炸食品，应戒烟戒酒，不要，熬夜，不要压力过大，应注意休息。
中风病人康复期间的饮食，需根据其症候特点的不同来制定各种方案，指导辨证用膳。具体如下：阳虚或寒证病人，禁用生冷、寒凉食物，阴虚或者热证病人，禁用辛辣、温热性食物；忌暴饮暴食，不可偏食五味或过于肥腻、油滑、腥臊、煎炸厚味，亦不可吸烟和酗酒等；发热病人忌辛辣、油腻食物，如姜、椒、肥肉、油类等，热病初愈后也要忌油腻、肉类、辛辣类食物，如驴肉、马肉、猪肉以及蒜、葱等。
针灸主要通过穴位刺激，可以快速修复神经元，缓解症状，可以达到彻底治疗的效果。针灸可以多种方式治疗中风，包括体针、头皮针和穴位注射，每种治疗方法使用不同的穴位来进行治疗。
中风艾炙的部位需要根据中风后遗症产生的部位进行决定，如果中方后出现手脚麻木的情况，便在手脚上的穴位进行艾炙治疗，只有进行针对性后遗症产生的部位进行治疗，才能把治疗效果用处发挥最大。平时在治疗过程中需要保持饮食清淡，忌吃辛辣食物及高温油炸的食物。
