一般情况下，一氧化碳中毒的晚期脑疾病患者要合理均衡摄入多种营养素，以利于机体尽快恢复。
1、多吃核桃、瓜子等对中枢神经有滋养的功效；
2、禁止饮用酒精类的酒精类饮品，对中枢神经有一定的麻醉效果，会使一氧化碳中毒后延迟性脑病的症状更加严重；
3、注意营养，多吃牛奶、鸡蛋、肉类等高蛋白食物，多吃一些蛋白质，有助于提高身体的抵抗力。
建议患者平时保持良好的心态，有利于身体健康。
最主要的后遗症就是迟发性脑病，往往患者在治疗3到30天之后，再次出现昏迷，或者出现烦躁、肢体瘫痪、精神障碍等症状。因此，为了避免患者出现此后遗症，应及早发现、尽早治疗，高压氧治疗可明显减少迟发性脑病的发生。一氧化碳中毒是含碳物质燃烧不完全时的产物一氧化碳，经呼吸道吸入而引起中毒。
一般来说，后脖子肌肉僵硬应该采取以下措施。
后脖子肌肉僵硬，通常与受潮、长期的姿势不当等原因有关，可以在医生的指导下做中药热奄包，缓解局部僵硬、肌肉紧张的症状，也可以通过中医按摩、针灸、推拿、中医正骨、小针刀等方式进行改善，有助于缓解患者出现的不适症状。
日常生活中，患者应当避免处于同一姿势，平时可以多做颈椎的活动，一定程度上也能有利于身体的恢复。
一般来说，一氧化碳中毒后迟发性脑病会有以下症状表现。具体分析如下：
当患者出现一氧化碳中毒后迟发性脑病的情况时，一般会有认知障碍、行为怪异、哭笑无常、注意力涣散、反应迟钝、表情呆滞、面具脸、易激怒、躁狂、四肢肌张力增重、二便失禁、抑郁、幻觉等症状表现。
日常生活中，应当注意气候变化，及时添减衣物，避免受寒引发感冒。
一般情况下，一氧化碳中毒不会导致患者容易饥饿。饥饿可能是其他原因造成的。具体分析如下：
通常来讲，患者容易饥饿与一氧化碳无关，可能是患者胃口变好造成的，这种表现可能是正常的，不需治疗。但如果不放心，建议及时就诊。此外，患者日常可多食新鲜蔬果，注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒，适度锻炼，早睡早起，保持良好作息。患者还需定期去医院复查，确定一氧化碳中毒后身体恢复的情况。
一氧化碳中毒是由于一氧化碳与血液中的血红蛋白高度结合，阻碍了血红蛋白与氧气的正常结合，导致身体全面缺氧引起严重后果。严重一氧化碳中毒往往会留下迟发性脑病的后遗症。主要表现为头疼，头晕，记忆力减退等症状。通过持续的高压氧舱治疗和后期脑神经营养方面药品的使用，很好缩短一氧化碳中毒后遗症的恢复时间。但是，有的一氧化碳中毒后遗症需要数年才能恢复。
