经常吃烧烤会造成肠胃负担大，消化不良不仅会导致体内热气，还可能会拉肚子，造成肠胃炎的发生，因此烧烤是不宜多吃的。如果无法避免，要吃烧烤或者喝酒过后要喝一些茶或者白开水来缓解，可以经常吃蔬菜或者新鲜的水果，补充维生素和纤维素，有利于促进新陈代谢，防止体内热气上火。
易上火、感染寄生虫，甚至致癌。由于在制作烧烤的过程中减少了蛋白质的利用率，破坏了食物中的维生素、氨基酸，所以就减少了人体对这三种营养物质的摄入，由于烧烤过程中食材不一定会熟透，所以经常吃烧烤的患者比较容易感染寄生虫。
晚上吃烧烤的危害有会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，容易感染寄生虫，隐藏着致癌物质，减少了蛋白质的利用率等。
吃烧烤是可以长胖的，特别是晚上吃烧烤。烧烤主要是用各种肉类、蔬菜加入了一些油、盐、糖等成分，经过碳烤之后制作而成的美食。味道鲜美，里面含有的脂肪、热量都非常的高，可以迅速的在体内堆积。长时间吃烧烤有可能会导致血压升高、血脂升高，从而导致肥胖。一般建议最好不要吃太多的烧烤，防止吸收其中过量的亚硝酸盐，容易致癌。
孕妇在怀孕晚期最好不要吃烧烤。
因为孕妇在孕期是需要避免食用生冷辛辣油腻的食物，而烧烤本就属于油腻的食物，且在烧烤的调味料中一般都会含有辣椒，这种辛辣刺激的调味料是有可能会刺激到孕妇，导致出现子宫收缩的情况。而且烧烤的卫生环境一般较差，不能保证干净卫生，所以是最好是不要食用。在孕期尽量多吃高蛋白的食物，以及一些新鲜的瓜果蔬菜，以便补充维生素以及微量元素。
