豆腐乳到底不会致癌的，用于制作腐乳的霉菌就是一种经过选择的有益食用菌，不产生毒素，也不会使人致癌，不仅不会致癌，而且还有养生功效，腐乳中含有丰富的苷元型异黄酮，并且很容易吸收。能降低血液中胆固醇浓度，减少患冠心病危险。
孕妇能不能吃豆腐乳，需要看个人的身体状况来决定的，如果对豆腐不过敏，是可以进行服用的。在怀孕期间要注意饮食清淡，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，不可以吃辛辣刺激性的食物。
孕妇可以谨慎少量吃点腐乳，但是千万不要多吃。腐乳当中含有丰富的蛋白质以及钙和其他的维生素，营养比较丰富，孕妇少量吃点可以开胃消食，健脾养胃，还能够促进孕妇的食欲。但是一定不要多吃，因为腐乳含盐量比较高，孕妇吃过咸的食物，可能会导致血压升高。所以，孕妇在吃腐乳的时候要谨慎适量。
一般情况下，孕妇能适当吃豆腐乳，具体内容如下：
怀孕期间可以适当的食用豆奶。由于豆腐乳是一种腌制食物，其主要成分是豆腐，在制作的时候，由于添加了大量的防腐剂和亚硝酸盐，导致豆腐乳中含有大量的盐分，对孕妇和胎儿的身体都有一定的影响，因此建议孕妇尽量不要食用豆腐乳。高血压、心血管疾病、痛风、肾病等疾病的孕妇要尽量避免食用，避免病情恶化。女性在日常生活中要注意营养平衡，对胎儿的发育也是有好处的。
一般患有肾脓肿可吃腐乳。
肾脓肿患者的手术前后不存在特别的禁忌症，平时要注意补充营养，平时不要吃豆浆，豆浆不含任何的营养成分，平时多吃牛肉、羊肉、鸡肉、新鲜的瓜果和新鲜的蔬菜。肾脓肿需要及时的应用抗生素，以便一旦出现脓性感染，就可以治及时愈。在应用抗生素的情况下，脓肿依然包裹着，需要做B超CT引导下的脓肿穿刺引流，或做外科治疗，将脓肿剖开引流，不需要过于担忧。肾脓肿手术后要注意补充营养，多做运动，促进脓汁的吸收，促进机体的恢复，同时还要做好B超检查。
通常来说，有胃溃疡是否可以吃腐乳需要根据实际情况判断，具体分析如下：
有胃部溃疡的人，可以适量食用腐乳，其中含有丰富的蛋白质和维生素，不会对胃粘膜造成明显的刺激。但是在胃溃疡活跃期间，有胃部疼痛、反酸等现象，最好在短期之内避免食用腐乳。
需要注意的是，平时要注意保证充分的休息，注意天气变化，及时添减衣物，并且少食多餐，有利于身体健康。
