一般来说，脑出血病人吃以下食物比较好：
脑出血患者应该选择多种食物，每日摄入谷薯类，蔬菜、水果类，乳、蛋类，豆类，油脂类共五大类食品，要主食粗细搭配，忌高油高盐高脂肪、辛辣刺激的食物。建议脑出血患者要注意休息，保证足够的睡眠时间，保持居室温度和湿度适宜，注意通风换气；还要遵医嘱进行功能锻炼，适度运动，有助于神经功能恢复。
脑出血病人可以通过开颅手术进行治疗，具体分析如下：
脑出血是一种出血性中风，突然出现的强烈的头疼是中风的前兆，而不是中风的典型表现。如果出现突然的强烈头疼，需要考虑是不是有蜘蛛膜下腔出血。尽管大部分的头疼都没有引起SAH的症状，但是要小心这是一种特别的脑溢血。在条件许可的情况下，应尽早行脑血管造影术。其他的情况下，血肿大于30ml，小脑10ml以上，则要做开颅术，血肿不到30ml，病情稳定，可以先进行保守处理。
饮食应轻、低脂、适量蛋白质、高维生素、高纤维食物，多吃蔬菜、水果如：西红柿、芹菜、菠菜、苹果、香蕉等富含维生素C的蔬菜水果。多吃粗粮、蔬菜、水果等富含膳食纤维的食物，不要肥腻辛辣刺激饮酒。
脑出血患者要多吃高蛋白、高热量、高维生素、易于消化、流质的食物。少吃多餐，可以让胃及时排空，不要吃得太快，食物的温度也不要太高，否则会引起胃痉挛，引起呕吐。
患者还可以适当的食用降低血压、软化血管、高钾得新鲜果蔬等，预防脑出血。多食用富含黄酮和蕃茄红素的食品，能有效地减少脂蛋白的含量，并能有效地阻止胆固醇的氧化。
一般来说，脑出血病人在恢复后是能上班的，具体如下：
通常情况下，脑出血患者需要进行住院治疗，且通常治疗周期较长。但在恢复后，脑出血患者的生活不会被影响，一般可以正常工作。但如果患者出现了瘫痪、言语功能障碍等后遗症，可能无法正常工作。
在治疗期间，患者应谨遵医嘱，注意休息，保证良好的睡眠，饮食应保证营养充足、均衡，做到主食粗细搭配，禁止饮酒。
通常情况下，脑出血病人可以做高压氧。具体分析如下：
脑出血是指非外伤性脑实质内血管破裂引起的出血，发生的原因主要与脑血管的病变有关，即与高血脂、糖尿病、高血压、血管的老化、吸烟等密切相关。脑出血的病人做高压氧，有助于减轻脑水肿，迅速降低颅内压，减轻脑水肿对周围脑组织的压迫，所以脑出血病人可以做高压氧。建议患者平时注意饮食，保持饮食清淡，尽量不要吃辛辣刺激的食物，以免影响身体的恢复。
