韭菜属于偏热型食物，吃多了容易上火，但是适量食用，有助于身体健康。韭菜中含有多种维生素、尼克酸、碳水化合物及矿物质等，营养价值很高，还含有丰富的膳食纤维，不仅能够促进肠胃蠕动，排毒清便，预防结肠癌，还可以降低胆固醇，预防和治疗动脉粥样硬化及冠心病等心脑血管疾病。但是，韭菜含有的粗纤维不易消化，吃多了还会引起腹泻。因此，韭菜应该适量食用，避免上火和腹泻。
韭菜会上火，韭菜具有温补肾阳的功效，药性是温热的，经常食用如果身体又有热的话是很可能上火的，其实辛辣刺激性温热油腻等食物，都是比较容易上火的，所以以后不要吃韭菜即可。
吃驴肉的话一般是不会上火的，除非是吃的太多，吃驴肉的同时多吃点蔬菜水果就可以了，只要是营养均衡一般是没问题的，同时要保持大便通畅，不要便秘就没什么问题，多喝点水。
另外中医针灸、拔罐、推拿等对于治疗上火也有很好的辅助作用。生活中要注意劳逸结合，饮食上要注意多吃含维生素的蔬菜水果，多喝水，少吃辛辣煎炸食品，少抽烟喝酒。上火和心理状态也有密不可分的关系，保持乐观积极的生活态度，许多的“火”其实就不会产生。
生气会导致失眠。
民间有一种说法，当事情发生时，你会在情绪上感到焦虑和不安。这种情况叫上火。患者可能会出现失眠、入睡困难、睡后易醒、口干、口苦、头晕、大便干燥等症状，属于中医的上火症状。辨证可能是痰火失调导致的失眠。建议患者到中医内科门诊就诊，根据中医辨证施治。患者还可以自行服用龙胆泻肝丸等清肝泻火的中成药，一定程度上可以改善失眠。还有就是患者上火导致的失眠。也可以服用西药右佐匹克隆片、地西泮片镇静安眠。
上火的时候会有起痘痘的症状。平时尽量不要吃辛辣刺激的食物，不要吃容易上火的东西，多吃水果和蔬菜，多喝水来缓解这种症状，如果上火严重的话，可以吃一些解热、解毒的药物。
