咽喉炎是一种比较常见的炎症，临床主要的症状表现喉感不适、发声改变、咳嗽清喉等。当然除了这些症状外，还有发热、怕冷、头痛、周身酸痛、食欲差，大便干、口干渴等全身中毒反应。
平时应注意清淡日常饮食，避免吃辛辣刺激性食物，尤其要注意日常饮食的均衡和协调。尽量多食用含维生素C较多的水果和蔬菜，如苹果、香橙、西红柿等，多饮水，可以吃点消炎药物来治疗。
可以出现咽痛、咽干、声音嘶哑、咽部灼热感、吞咽困难、咳嗽、咳痰等，可以伴有发热、头痛、乏力等全身不适。检查见，咽喉部黏膜急性充血、肿胀，咽后壁淋巴滤泡充血、隆起，双侧声带充血、肿胀等。根据病史、症状及局部相关检查，可以确诊。
咽喉炎可以多食用一些新鲜的蔬菜水果，选择偏凉性的，水分多且容易吸收的，因为富含有维生素，有利于病情的恢复，也能够起到清热解毒，理气化痰，滋阴润肺的作用。比如苹果、梨、猕猴桃、柚子、芒果、樱桃、萝卜、菠菜、芹菜等。
喉咙痛会导致失眠。
失眠和很多因素有关，其中一个因素就是反流性咽炎引起的失眠。这些患者有明显的反酸、烧心症状，甚至恶心呕吐。尤其是晚上吃了很多食物后，反流的症状更加明显，会显著影响睡眠效果，导致失眠。所以这类患者最基本的需求就是控制饮食，不要吃太多。同时也要积极的出去运动，帮助食物消化。需要养成良好的睡眠习惯，按时作息，不能熬夜和晚睡。
严重的咽喉炎会产生咽部不适，分泌物多而灼痛，易干呕，有异物感，咯之不出，吞之不下，特别会在说话稍多、食用刺激性食物后、疲劳或天气变化时加重；少喝水时便觉咽痛、灼热加重，咽痒引起阵阵刺激性咳嗽，影响休息。
