一般情况下，慢性胃炎可以通过以下方法进行治疗。
1、幽门螺杆菌感染：对患者进行清除幽门螺杆菌治疗。
2、情绪改变引起：包括精神压力较大等，需解除患者思想压力，或使用一些调节神经类药物。
3、及时应对气候变化：注意保暖，及时增减衣物。
4、合理饮食：多食用易消化食物，并戒除烟酒。
严格遵循医嘱用药，学习药物的正确用法，了解药物的用量、注意事项和不良反应，一旦出现不适，需停药并及时告知医生。
一般情况下，中药可以治慢性胃炎，根据不同证型选择不同的中药方剂，这样才能取得较好的疗效。具体情况分析如下：
柴胡疏肝散可以有效地治疗肝气犯胃、情绪不畅、烦躁、易怒等。如果患者出现肝火炽盛，大便干结，可以服用龙胆泻肝丸。比如胃阴不足、胃部疼痛、辛辣食物等。对于慢性胃炎，可以用芍药汤来治疗。针对不同的慢性胃炎，可以选择不同的中成药，这样才能对症治疗。在治疗胃炎的时候最好是中药和西药相结合。
慢性胃炎中药的配方有以下几种。
脾胃湿热型用的就是黄连温胆汤。假如是脾胃气虚型的，那可能用的就是黄芪建中汤，或是补中益气汤进行调理。如果是脾胃虚寒型，需要理中汤或者附子理中汤进行调理。如果是肝郁脾虚型，就需要逍遥散加减或柴胡疏肝散加减。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，戒烟忌酒，保持心情舒畅，尽量避免使用损害胃黏膜的药物。
通常情况下，慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾，具体情况分析如下：
慢性胃炎是由多种病因引起的慢性胃黏膜炎症病变，患者一般会出现恶心、呕吐、打嗝、口干、口苦等症状，鱼和虾含有丰富的蛋白质，慢性胃炎患者吃鱼和虾一般不会导致身体不适，还能为人体补充营养，因此慢性胃炎患者能适量吃鱼和虾。
慢性胃炎患者注意饮食的同时，还可以按照医嘱使用奥美拉唑肠溶胶囊、埃索美拉唑镁肠溶片、兰索拉唑片等药物进行治疗。
慢性胃炎病程长，常有上腹部不适、反酸、食欲不振等，给正常生活、工作和学习带来不便。慢性胃炎不积极治疗，可能会出现胃溃疡、十二指肠溃疡，甚至导致胃出血等。慢性胃炎经过长期的演变，可发展为胃癌。
