中风病人以粗粮为主，如加工没有那么精细的糙米、黑米、紫米以及薯类、玉米等五谷杂粮，这类食物除含有较高的淀粉外，还含有一定的微量元素、矿物质等。其次病人也可食用精粮，如精心制作的大米，面包、馒头、包子、饺子、云吞等面制品。
中风是脑血管意外，包括脑出血和缺血两大类，所以要预防，找准病因，否则适得其反。有一点，就是说，高血压，高血脂容易导致这种危险的发生，因此，预防和治疗高血压和高血脂就是预防，中风的先兆是手足麻木，头晕，是风邪入中经络的表现，可以通过疏通经络。去正规医院给看看，属于哪种类型在做预防措施。
如果出现了中风，一般多与高血压病，糖尿病，高血脂症等原因有关。在饮食方面也一定要注意。一定要控制总热量的摄入，同时要严格限制蛋白质脂肪摄入的总量，.要采取低盐饮食。多吃些蔬菜水果类食物，比如可以适当多吃些白菜，萝卜，黄瓜，西红柿等食物。不要吃过于油腻的水，可以适当的吃一些牛肉，羊肉，牛奶，豆类食物。
日常饮食中要制约摄入富含脂肪、胆固醇的食物，如：蛋黄、奶油、动物脑和内脏及各种精巧蛋糕和糖等。宜选用低脂肪食物，如动物油、酸奶、豆类、鸡蛋蛋清、适量瘦肉、家禽、鱼类等，并注意增加维生素纤维的摄入，如各种蔬菜、瓜果、适量洋葱、大蒜、香茹、木耳等。平时要少吃盐，适量喝酒，少喝含糖的饮料。
跟个人体质以及治疗情况等。还是要结合具体病情，在医生的指导下进行对症的治疗，促进尽快的恢复。同时在精神方面也不要过分的紧张，保持乐观积极的态度，配合医生的相关治疗。
