糜烂溃疡型病人应给予软食，忌辛辣刺激之物，如生葱、生蒜、海产品、牛羊肉等，忌烫食，应尽量较少对口腔粘膜的刺激，以有利于口腔扁平苔藓病人病情的迅速好转，加速愈合。有学者提出烟、酒、烫食、嗜酸辣、龋齿、牙齿不良修复体都可能是致病因素。口腔局部物理性损伤可能是口腔扁平苔藓的病因学因素，但不去除，对口腔扁平苔藓的治疗是不利的。宜多食新鲜蔬菜，水果。
口腔扁平苔藓是可以吃桃的，口腔扁平苔藓切忌食用辛辣刺激性的食物，如大葱，大蒜，辣椒，胡椒，酒，油炸食品。也千万不要吃特别烫嘴的食物，尽量减少对口腔黏膜的刺激。忌食羊肉，狗肉，驴肉，香菜以及海产品。
口腔扁平苔藓的症状主要是会表现为白色条纹，白色条纹可交织成网状或呈树杈状，也可单线条或绕成环形条纹，往往有明显的左右对称，粘膜触之稍感柔软，弹性正常，但有粗糙感，轻度刺激痛等。
治疗时间一般在三年左右，口腔苔藓的发生主要和精神状态压力过大，内分泌功能紊乱有关，对于扁平红苔藓需要及时的应用激素类药物进行治疗，如果不得不到及时的治疗，有可能会发生癌症变的危险。可以吃口服药来改善缓解症状，在平常的时候养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃口味较辣刺激的食物。
口腔扁平苔藓癌变率大概在1%左右。口腔扁平苔藓是一种慢性黏膜炎症，发病的原因是不确定的，认为和精神因素如疲劳、焦虑、紧张等有关。也可能和免疫系统功能障碍，免疫力低下有关，内分泌失调也有可能诱发此病。遗传因素也是原因之一，如果家庭成员中有口腔扁平苔藓，那么患病的机会就会增多。另外，个人口腔卫生差，细菌感染机会增多，也容易诱发此病。
是需要积极治疗的，自愈好不太可能，发口腔扁平苔藓的主要因素有，内分泌因素、感染因素、精神因素、免疫因素、微量元素缺乏以及某些全身疾病。典型的皮肤损害为紫红或暗红色帽针头至扁豆大小的多角形丘疹或斑片。
