手脚冰凉一般是气血不足所引起的，贫血是西医说法，是指血红蛋白低于正常水平，可根据化验明确诊断并评估严重程度；血气不足是中医说法，中医讲气血为人体运行之根本，气血不足会引起全身脏器功能减退，无法直观诊断或评估其严重性。
肝肾亏虚的人会导致气血不足，也会出现精血不足，引起身体发凉、怕冷、消瘦、头发发白、耳鸣头晕、腰膝酸软、四肢乏力倦怠等。可以根据自身体质配合大补阴，手脚冰凉也可以使用附子理中丸，具体用药结合个人体质和医生指导下进行使用。
一般情况下，气血不足可以通过临床症状进行辨证检查,具体内容如下：
在中医里，气血虚可以根据临床表现进行诊断，首先，气血虚的人精神萎靡，脸色苍白、暗淡、皮肤干燥、头发枯黄、容易脱发、牙龈和指甲颜色淡。其次，如果病人的身体虚弱，会出现头晕眼花、乏力、心悸、睡眠不佳等情况。脉象微弱，说明病人的气血虚浮,都是可以检查气血不足的具体症状。
气血不足的情况可以通过平时的饮食疗法调理，也可以用中药调理，这个要看自己病的严重，如果严重，还是去开点补气补血的中药先吃一个疗程再说等身体好点了，就可以只通过饮食来调了，平时可以多吃点山药、大枣、桂圆等，对身体都有帮助。
气血不足可以通过平时的饮食疗法调理，也可以用中药调理，这种要看自己病的严重情况了。还是去医院开点补气补血的中药先吃一个疗程再说等身体好点了，就可以只通过饮食来调了，平时可以多吃点山药、大枣、桂圆等，多吃牛肉、鸡肉、猪肉、大豆、白扁豆、大枣、鲫鱼、鲤鱼、虾、蘑菇等；这些都是补气血的东西。
一般来说，手脚冰凉吃维生素E、铁和蛋白质丰富的食物好。
手脚冰凉是一种常见的症状体征，可能是心血管系统的功能出现障碍，影响血液运行输送造成的，患者可以吃核桃、胡萝卜、芝麻等富含维生素E、铁和蛋白质的食物进行治疗。患者还可以适当运动，增加体内的血液循环，促使机体发热，从而改善症状。
患者日常应该规律作息，避免熬夜，注意休息，保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。
