一般情况下，脑梗死患者可以吃羊肉和牛肉，但应适量食用，具体内容如下：
羊肉和牛肉的主要营养成分是蛋白质，脂肪含量较少，并且还可以补充人体必需的蛋白质和矿物质，而且不会增加人体的血脂。脑梗死主要的诱因包括高血脂、高血糖和高血压，脑梗死患者适量吃富含膳食纤维的蔬菜，适当供给充足的蛋白质，多选择海鱼、植物性蛋白尤其是大豆蛋白（含植物固醇）和菌藻类蛋白质。
一般情况下，皮肤过敏可不可以吃牛肉需要根据患者具体病情来判断，具体内容如下：
对于是否可以食用皮肤过敏的问题，目前还没有一个统一的答案。由于同一物质对个人而言，可以引起或加剧变态反应，但是也有可能仅仅是一种常见的食品。通常，牛肉具有大分子质量，特别是与辣椒共煮，具有强烈的刺激性，易引起过敏者的危险，不宜食用，但不能完全禁止。可以少量食用，最好是用清炖水煮，如果不是严重的皮疹，那就是安全的。
女性在怀孕期间可以吃牛肉。
牛肉中的营养价值非常的高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。但是不建议食用太多。同时，因为女性在怀孕的时候，身体还缺少许多微量元素，因此需要通过各种各样的食物来补充身体所需要的营养。
胃疼可以吃牛肉，具体分析如下：
一般情况下，只要出现轻微的腹部疼痛，并无明显的恶心、腹胀、反酸、烧心、发热等症状，可以吃少量的牛肉。但是为了更好的消化和吸收，推荐把牛肉煮到非常熟。吃牛肉后胃部疼痛加剧，或有明显的恶心、呕吐、腹泻、发热等症状，应及时就医，做胃镜、腹部彩超等检查，以确定是否有胃部器质性病变。
患有毛囊炎的患者可以吃牛肉。
毛囊炎是由于毛囊被细菌感染而引起的化脓性皮肤病。与患者日常生活的卫生情况和患者本身的免疫力有关，也有可能与皮脂分泌过多有关，但是牛肉属于高蛋白食物，而皮脂的分泌与饮食中脂类食物有关，对皮脂分泌影响不大，所以有毛囊炎的患者可以吃牛肉。
建议患者平时多注意卫生状况，多运动增加机体免疫力，减少油脂类食品的摄入。
