吃鸡蛋是不容易上火的，鸡蛋是一种性质非常平和的食物，所以，人们适量的食用鸡蛋不会上火。但是如果人们一次性食用太多的鸡蛋，那么很容易腹胀。需要特别注意的是如果人们本身胆固醇高，那么在吃鸡蛋的时候尽量的不要吃鸡蛋黄，因为鸡蛋黄中含有丰富的胆固醇，如果过量食用鸡蛋黄，还会让患者的病情加重。
白茶虽属于寒凉性的，但是其在炒制的过程当中会经过高温的培火及发酵等环节的时候也吸收一定的热量。如果茶杯当中放些少量的茶叶，一天喝个七八杯是没有问题的。但是一天至少饮上十几杯的话就有可能导致上火。
吃姜不会上火的。冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康，这是我国民间常流传的话，生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热。阴虚内热及实热症禁吃姜。
吃鱼是不会引起上火的。除非是大量吃了麻辣鱼头或麻辣鱼火锅等比较辛辣的食物，才可能导致上火的可能，不管是吃鱼还是其它食物，食物只是引起上火的因素之一，上火往往是因为长期熬夜，心里压力大，过于劳累引起的。上火会表现为咽喉肿痛，口舌生疮，唇干唇裂，小便黄，大便干结的现象。可以口服药物调理。
蒜属于温热性的食物，吃多了会助火，导致上火的现象，还容易损害胃黏膜，引起胃部疾病。但是，适量的吃蒜对身体很有好处，可以抗菌消炎，杀灭多种有害菌，可以预防流感和肠道疾病；可以助阳补肾，提高男性性能力，提高精子质量。
