补铁的方式有两种：食物补铁；口服补铁，食物补铁，最佳的食物就是动物的内脏、动物血液，红色瘦肉类如猪肉、牛肉、羊肉，是铁的良好来源，含铁丰富、容易吸收，除此以外民间的蛋黄、豆类，某些植物黑木耳、芝麻、红枣、油菜、雪里红、芥菜。
贫血是缺铁性贫血，比如吃的食物过少或者月经量过多都容易引起贫血。如果贫血不太严重，可以先食补多吃些动物内脏，比如鸡肝、猪肝，以及瘦肉、纯奶鸡蛋等。如果是中度贫血，就需要口服补血的药物。
贫血主要是根据贫血的程度和类型进行调整和补充。对于轻度缺铁性贫血，可以多吃猪肝、羊肝、猪血、羊血等药物进行食疗。如果更严重，需要使用适当的补铁药物。如果发生营养不良性贫血，可以根据情况及时补充和调理营养。此外，你可以根据情况补充叶酸、维生素B1和维生素B12。
小孩贫血常见的原因为饮食不均衡、挑食等。其大部分属于缺铁性贫血，化验血常规即能明确诊断。如果血常规提示轻度贫血，没有明显的临床症状，可以通过食物补充，多摄入动物肝脏、瘦肉、鱼肉等。
孕妇贫血可以吃黑木耳、红枣、红豆含有较丰富的铁质，常食用不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力的功效，可以吃动物内脏，动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等，不仅含铁量高，而且维生素的含量也很丰富。
