口腔溃疡的临床症状就是溃疡表面凹陷，呈圆形，表面有白色或者是黄色的假膜覆盖，溃疡周围有红色的充血带，病人常常有强烈的疼痛感，特别是进食辛辣食物时疼痛感加重。口腔溃疡一般都有自限性，一般在一周到两周内，溃疡可自限性愈合。
口腔溃疡癌变比较严重，可能会表现成口腔溃疡还有癌性溃疡。手术只能切除看得见的肿瘤，对于残存在血液和淋巴中的癌细胞无能为力，所以术后也要做好巩固治疗，以防复发和转移。
口腔溃疡的治疗以消除病因、增强体质、对症治疗为主，治疗方法应坚持全身治疗和局部治疗相结合，中西医治疗相结合，生理和心理治疗相结合。口腔溃疡常呈周期性发作，复发时间长短与口腔溃疡病史长短有密切关系。
口腔溃疡尽量不食用西瓜，西瓜水分较大，富含维生素很多，但是会使口腔溃疡病情加重。在溃疡发作的时候不能吃刺激性的东西，因为局部会有炎症的存在，而且刺激性的东西可能会加重溃疡的疼痛。
口腔溃疡反复发作，多和个人的生活饮食习惯有关系，也和身体微量元素缺乏有关。所以治疗要从生活饮食习惯调理和补充微量元素入手。对于反复发作性口腔溃疡，建议补充葡萄糖酸锌、复合维生素B和维生素C治疗。生活中不要吃容易上火食物，口味选择清淡一点，不能挑食，多吃蔬菜水果，晚上十点之前睡觉，早晨6点之后起床，规律后一般可以明显减少口腔溃疡发病次数。
