谷氨酰胺转氨酶主要存在于人体的肝脏中，谷氨酰胺转氨酶的作用就是可以够提高蛋白质的营养价值。谷氨酰胺转氨酶可以将人体必需氨基酸，如赖氨酸共价交联到蛋白质上，对氨基酸的破坏可以提高蛋白质的营养价值，还可以向氨基酸组成不理想的蛋白质中引入所缺的氨基酸，增强其营养性。
儿童体内的谷草转氨酶偏高，可能与运动有关，有的孩子在玩耍或剧烈的运动中，也会引起谷草转酶增高。另外，转氨酶高的药物有感冒药，抗生素等。
谷草转氨酶高，通常是因为肝受到了损害，谷草转氨酶是存在于肝细胞的线粒体中，如果谷草转氨酶升高，则说明病情比较严重，可能是肝细胞受损，常见的肝硬化、脂肪肝、酒精肝等肝胆疾病。
如果孩子有谷草转酶偏高，需要进行更多的检查，比如乙肝两对半等，找出转氨酶高的病因，然后进行相应的治疗。
一般情况下，谷草转氨酶高可能是病毒性肝炎、酒精肝等因素造成的，具体内容如下：
1.病毒性肝炎：如果患者体质较差，可能对病毒易感，可能会诱发病毒性肝炎，可能导致患者谷草转氨酶高，患者多有食欲减退、肝区疼痛等不适症状。患者应及时就医做生化检查，对症进行治疗。
2.酒精肝：酗酒、营养不良等因素可能导致患者出现酒精肝，使患者谷草转氨酶高。患者应及时就医检查肝功能，并注意调整饮食结构。
一般情况下，谷草转氨酶值偏高饮食要注意清淡少油，具体内容如下：
谷草转氨酶值偏高可能存在肝脓肿、急慢性病毒性肝炎、肝硬化、原发性或转移性肝癌、药物性肝损害等肝病情况。另外，饮酒、熬夜、饮食油腻等因素也可能导致体内的谷草转氨酶偏高。因此，如果谷草转氨酶高高，可以吃一些清淡的食物，或者山楂、柠檬、苹果、橙子等新鲜水果。
通常情况下，谷草转氨酶高不可以打乙肝疫苗。
谷草转氨酶是肝功检查的主要指标值，提醒肝脏细胞损伤，这时人体免疫能力相对性较低，因而注射乙肝疫苗会加剧肝脏损伤。临床医学上，假如谷草转氨酶高，首先排除是否有乙型病毒性肝炎。如果是乙肝病人，就不可以注射乙肝疫苗。要不是乙肝，其谷草转氨酶升高时，依据肝脏损伤程度，进行相应治疗或者休息，肝脏功能恢复过来后，可以再注射乙肝疫苗。
一般情况下，降谷草转氨酶的药物主要有三种，具体内容如下：
第一类是联苯二酸乙酯，可减轻肝损害，增强肝细胞的修复能力，对肝区疼、乏力、腹胀等疾病有一定的疗效。
第二类是水飞蓟，它能起到保护肝脏的作用，防止谷氨酸酯的增加。
第三类是双环醇，具有抗乙型肝炎、保护肝、抑制氨基转化酶等功能，常被用来治疗慢性肝炎。
建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
