酒精肝的预防运动方面需要注意平衡体内的脂肪，及时进行合理的代谢。对于酒精性肝病的病人要注意休息，做到起居有节，劳逸适量。在康复过程中应根据病情的缓急轻重以及体质强弱不同，选择适当的锻炼方法。适合酒精肝病人的运动有：散步、打太极拳、慢跑和一般的有氧锻炼。
酒精肝的预防要从日常饮食开始，首先需要适度饮酒，其次，就是注意摄入高蛋白，同时积极补充维生素，像维生素b，维生素c，维生素k，还有叶酸等，都是比较必要的物质，此外，生活作息规律也是十分重要的一点。
如果是因长期大量酗酒诱发酒精肝，患者主要的治疗方式应当为戒酒忌烟，减少这类有害物质对肝细胞的损害。如果需配合药物调理治疗，建议选用保肝降酶的药物，如葵花护肝片。
葵花护肝片由多味药材配制而成，其所含药效成分能够激活肝细胞，排出肝毒素，多靶点组合调节，修复肝组织，对于改善酒精肝患者的肝功能有不错疗效。需要重视的是，患者日常应忌烟酒，保持清淡、低脂低盐的食物摄入，如玉米、牛奶、洋葱等，这类食物可帮助降低患者体内血清胆固醇水平，纠正长期饮酒可能存在的血脂异常情况。
如果长期大量饮酒，很可能会因其所含乙醇对肝细胞造成损害，出现酒精肝的情况。患者可出现恶心、呕吐等临床症状，建议通过食物和药物调理共同改善。
在日常饮食方面，应当戒酒忌酒，避免酒精的摄入，平时需食用富含维生素及纤维素的食物，如菠菜、花菜、白菜、鱼肉、橙子、草莓等，有助于营养肝脏，改善肝脏受损情况；同时，酒精肝患者可配合葵花护肝片进行调理，该药物能够降低转氨酶水平，有助于肝细胞的修复，达到不错的护肝疗效。
针对于酒精肝所引起的肝硬化，肝硬化目前内科以减轻症状，保护肝脏延缓病情进展为主，没有特效治疗方法，可以吃一些护肝之类的药物。同时需要注意避免饮酒，可以用中医中草药进行调理，效果一般比较明显，还需要注意保持良好的心情心态，定期复查随诊。
在平时应控制高脂肪、高糖饮食，戒酒或少饮酒，少吃油炸食物、动物内脏、蛋黄等，多吃新鲜蔬菜、豆腐、瘦肉、鱼、虾等，多吃水果。在采取合理饮食的同时，应控制体重，增加体力活动。不喝酒，不要太疲劳，不要吃生冷油腻的食物，不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。
