高粱米饭是会发胖的，高粱米饭主要是用高粱米和大米共同混合在一块儿制作而成的米饭。每100克高粱米饭中的热量达到350大卡，属于一种高热量的食物。摄入过量之后这些热量容易在体内堆积，容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲，高粱米饭中的粗纤维、维生素b、维生素c、钙离子、钾离子等矿物质成分比较丰富，可以促进肠道蠕动、营养神经，可以增加骨骼的强度，能够增加饱腹感。
吃剩米饭对身体有害，长期食用再加热的剩饭，容易消化不良甚至导致胃病。而且老年人消化能力变弱，婴幼儿或体弱多病者和患有胃肠道疾病，应不要吃或少吃变冷的饭或冷却后再加热的饭。
儿童咳嗽可以吃糯米，咳嗽一般是由于支气管发炎，导致分泌物增多，咳嗽和痰症状加重，一般要密切观察痰的颜色，如有黄痰，一般要口服抗生素作抗炎药。平时也要注意保暖，防寒。
糖尿病患者可以吃饭，但糖尿病患者的主食应以杂粮饭为主。
一般糖尿病患者可以吃米饭、馒头、馒头等主食。而且，每顿饭的股票量要控制在22左右，每天的股票总量不能超过5-62。主食主要是提供能量的物质，碳水化合物含量比较高，糖尿病患者吃了容易血糖升高。因此，糖尿病患者吃主食后血糖明显升高，最好用口服相应的药物降低血糖。因此，糖尿病患者在控制主食总量的同时，可以适当增加食物种类，但饭后要监测血糖，避免血糖波动。
吃了甜食以后嘴里感觉到很酸是正常的现象。一般食物里的糖类是淀粉和蔗糖，唾液可以分解一部分淀粉成麦芽糖，其产物是酸类，会让口腔环境呈酸性。最近要减少甜食的食用，三餐要规律。
4到6个月以后的孩子可以逐渐的添加辅食了，八个月以后就可以给宝宝吃米饭了。随着宝宝年龄的增加胃肠功能的逐渐发育成熟，随着宝宝年龄的增加胃肠功能的逐渐发育成熟，可以消化米饭以及淀粉类的食物。给孩子吃米饭的时候应该先从软质的食物开始，让孩子的胃肠道有一个逐渐适应的过程。
