知晓 生活常识
一般情况下，食物中毒后，会对肝产生损害，具体内容如下：
肝脏是身体里最重要的排泄器官，毒素一旦侵入体内，就会被肝脏的代谢和失活，最终被从肾中排泄出去。在解毒过程中，肝脏中的毒素会对肝细胞产生损害，导致肝区域疼痛，同时还会有化验转氨酶增高等症状。另外，在B超上，肝组织会有弥漫性的损害，这是肝脏受损的征兆。可以口服维生素C、还原型谷胱甘肽等药物来进行护肝，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
一般情况下，食物中毒对肾有损害。具体情况分析如下：
食物中毒通常会导致急性肠道粘膜渗出性腹泻，并且在食物中毒后，食用的食物会受到肠道细菌等细菌的侵染，迅速生成大量的毒素，进而造成患者出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重的还会出现脱水、休克等症状，需要及时就医，确定病因并进行相应的治疗。在治疗期间，建议以清淡、易消化的食物为主，可以适量吃一些富含维生素的蔬菜、水果。
食物中毒多久能好，需要根据具体情况来定：
食物中毒的类型和剂量都可能会影响食物中毒的恢复时间，如果患者只是轻度食物中毒且只有恶心呕吐、轻度的腹痛腹泻等症状，通常2-3天就能好转；反之如果或者中毒程度比较严重，症状也比较明显，则需要更长的时间。
建议患者平时注意保持健康作息，不要过度劳累，保持心态平和。
通常情况下，食物中毒吐了后可采取如下方法处理：首先，在初期出现食物中毒时，可以通过喝一些清淡的生理盐水来补充身体的水分，可以先不要使用止吐的药，尽量把毒素给逼出来。其次，在食物中毒的后期需要进行静脉注射和其他的药物来进行处理，可以通过输糖盐、维生素B6、维生素C、654-2、奥美拉唑等药物来进行补充，并能有效地降低对胃部的损伤。
引起食物中毒的原因一般有食物本身毒性、细菌感染：
食物中毒是由很多因素造成的，有些是因为食品中有毒性，例如食用了发芽土豆和未煮过的豌豆等。萌发土豆的毒性主要是由于其所含的黄花菜碱，未煮过的黄豆由于其所含的黄酮和血凝素而引起的。此外，如果食用含有病菌的食品，会导致细菌性食物中毒，出现严重的食物中毒，会导致休克，甚至有可能导致病人死亡。另外，有些食物腐烂后会释放有毒物质，从而导致人体发生毒性反应。
食物中毒自救方法如下：
一、首先应立即停止继续进食，可以用手指或筷子等物刺激舌根催吐，还可以大量饮用温开水来进行催吐。
二、如果在催吐过程中出现了呕吐咖啡样物或鲜血要立即停止催吐。
三、及时送往就近的医院去进行处理。催吐或洗胃后应该禁食，可以大量输液，促进排泄。
平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
