咖啡本身原料成分的作用，咖啡的主要活性成分为咖啡因，能够作用在人体的交感神经使其兴奋而促进新陈代谢，使人提神振奋，如果喝咖啡量比较大，可能由于作用于交感神经而造成短时间手抖、手颤的现象。与喝咖啡的时间有关，咖啡不宜空腹喝，空腹喝吸收过快、过多容易集中作用于人体神经系统。
喝一杯咖啡可能会导致失眠。
咖啡的主要成分应该是咖啡因，咖啡因对人体的中枢神经系统，是一个兴奋的作用，可以引起神经系统特别是大脑的这种过度的兴奋。引起喝咖啡以后出现这种精神头儿很足，但是如果过量的饮用咖啡或者是长时间的饮用咖啡，有可能会引起晚上睡眠难以入睡，影响睡眠质量差，出现失眠的情况。但多数人来说，如果长期大量的饮用咖啡，摄入含有咖啡因的其的一些食物也会引起这种失眠的状况。
胃不舒服嗓子还堵得慌，可能是慢性咽炎、胃部炎症等原因引起的。
如果出现胃部不适或者嗓音发闷，需要注意，可能是慢性咽炎引起的，可以服用阿莫西林、黄连素片等抗炎的药物，避免食用太烫的东西，避免损伤咽喉；第二种是因为炎症对胃黏膜造成的损伤，可以服用奥美拉唑、吗丁啉、胃康灵胶囊等药物进行治疗，还要做好腹部的保护，避免食用过多的油腻食品。
喝完咖啡会失眠。
咖啡和茶只会延迟睡眠，导致失眠的。其原因在于，咖啡和茶所含的咖啡因虽然消除了腺苷对大脑的抑制的作用，使困意和疲劳感消失了，咖啡中的咖啡因会刺激大脑皮层，尤其是睡前喝咖啡可能会导致失眠。所以建议睡前不要喝咖啡。茶还能兴奋大脑皮层，所以尽量避免睡前喝。平时喝酒不会影响正常睡眠，但建议适量饮用。只要不大量饮酒，对睡眠不会有任何影响。
算空腹，测量空腹血糖前其实是可以喝少量水的，在空腹血糖检查当天最好不要喝水，如果起床后感觉实在口渴，可以喝一小杯的水，最好不要超过200ML，这样不仅对体检没有影响，还会起到稀释血糖的作用。
每天早晨喝一杯咖啡是能瘦身减肥的。咖啡具有使得人体血管收缩的功能，能够使得身体的新陈代谢加速，从而可以使得热能的消耗量增加，能够达到使得脂肪加速分解的效果，还能够促使身体多余的水分快速的排出体外，面部、眼部的水肿能够用黑咖啡有效的去除。咖啡里所含的咖啡因在人体进行运动的时候能使得人体的皮下脂肪快速燃烧，从而能够使之转化为能量被排出体外，可以让赘肉成为肌肉。
