食用野生菌导致的中毒急救上首先是马上催吐，尽量吐出在胃里面的毒雾，避免吸收更多。如果昏迷，要先洗胃导泻，使毒物排出体外。其次对症处理，例如腹痛的给予解痉止痛。
确诊是存在吃食物引起的中毒，及时送去就诊的，使用相关药物进行治疗，因为中毒对全身影响都很大的，单纯的依靠自己救治是不行的。开始可以采取扣自己的咽喉部吹吐等。可以选择灌水，稀释。
怀孕可以吃野生菌，菌菇类入脾、胃经，具有健脾开胃的作用，能有效缓解妊娠初期食欲不振的症状，避免出现孕妇营养不良的症状。菌菇类中多含有蛋白质、脂肪、钠等，可以补充妊娠期所需的营养，提高机体免疫力，促进胚胎正常发育。
孕妇在怀孕期间也可以吃野生菌的。考虑菌类食物含有大量的营养成分，也有助于提高孕妇的机体免疫力。女性在怀孕期间，饮食方面要注意营养均衡化，不要过度的进行补充，以免出现孕期高血糖症。
孕妇可以吃绝大多数的野生菌，但是个别种类不能吃。野生菌种类有很多，其中包括野生香菇、野生茶树菇、野生平菇、野生金针菇、野生黑木耳、野生银耳等，绝大多数的茶树菇含有大量的维生素、微量元素，能够补益气血，是可以吃的。
吃野生菌中毒的症状根据毒素类型的不同而有所不同。若是胃肠炎型毒素中毒，一般进食后10分钟-2小时会出现乏力、恶心、呕吐、腹痛、水样腹泻等症状，腹泻严重时还可能出现脱水症状；若是神经精神性毒素，除了会出现胃肠炎的症状外，还会出现精神兴奋、精神错乱、头昏、恶心、呕吐、烦躁、幻觉、幻听等症状，少数患者还会出现被害妄想症。
