咽喉炎如果是声带肥厚或者声带小结主要以中药治疗为主，如果是声带息肉需要用手术进行治疗。如果是慢性咽炎，需要多喝水，多吃蔬菜水果，避免吃辛辣食物，并伴随药物治疗。不管是哪种类型的咽炎，在饮食上都建议少吃辛辣刺激油腻的食物，不要喝酒抽烟。
慢性咽炎的症状有咽部异物感、灼热感、干燥感、痒感等，还可有咳嗽、恶心、咽喉部微痛等症状。急性咽炎起病较急，病人除感觉咽部不适外，还会有咽部疼痛，且咽痛症状逐渐加重，后出现吞咽疼痛。此外，还可出现发热、头痛、食欲不振、口干、畏寒等全身表现。
由于婴儿无法用语言表达，当出现疼痛时可能会出现哭闹、拒奶、睡眠不安等现象。需要到耳鼻喉科门诊就诊，做个喉镜检查基本就能够确诊，通过喉镜可以直接观察到咽喉部的粘膜情况，确诊后进一步进行药物治疗。
咽喉炎会引起耳鸣，耳鸣可发生於多种疾病，几乎任何可引起耳疾的原因都可导致耳鸣症状出现，但与听力之间的关系复杂。咽喉炎可能会引起耳鸣，也许可能仅由於一小片盯聍接触到鼓膜而引起耳鸣，但也可能是由於一个位於听神经的肿瘤而导致。
小儿咽喉炎的症状有：上呼吸道感染之后，像病毒、细菌感染之后引起喉部的局部炎症，有不同程度发热；声音嘶哑，还有咳嗽很有特征，叫做犬吠样咳嗽，即跟小狗一样箜箜箜。喉鸣声音，比如小孩哭闹的时候，会有呼噜呼噜呼噜的声音。
咽喉炎的早期症状有咽部异物感、痒感、干燥感、粘液附着伴有恶心。急性咽喉炎主要表现为咽部干燥，灼热，粗糙感，伴有明显咽痛，吞咽时疼痛更明显。有时可放射至耳部，也可有全身症状，如发热，四肢乏力，头疼等。
