骨头汤的嘌呤高，骨头汤煲的时间越长产生的嘌呤就越多，平时要避免吃动物的内脏、肉汤、浓鸡汤或者是鱼汤等嘌呤含量高的食物。可以多嘌呤含量少和碳酸氢钠含量丰富的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜也是比较好的。
一般情况下，打嗝往上反食物可以通过药物治疗、日常护理等方式缓解相关症状，具体内容如下：
1.药物治疗：如果患者出现了打嗝往上反食物的症状，可能是胃食管反流、消化不良等因素造成的，此时，患者可以遵医嘱对症使用复方阿嗪米特、多潘立酮片等药物来治疗。
2.日常护理：如果患者感觉打嗝往上反食物，患者应注意进行护理，要避免食用辛辣刺激性食物，也要少吃酸性食物，以免加重不适感。此外，患者要避免暴饮暴食。
一般情况下，在骨头断裂之后服用牛骨汤是没有任何益处的，是不好的，所以不推荐使用，具体内容如下：
1.没有营养的骨汤。由于普通的炖汤，骨骼中的钙难以沉淀，所以，里面的钙并不多。补充钙，可以通过服用钙片来补充。
2、骨骼炖煮后没有任何营养，只能煮出骨髓，属于黄色的，富含油脂，没有任何营养，不宜饮用。平时可以多吃一些有营养的汤，比如乌鸡汤、鲫鱼汤等。
通常情况下，骨折患者能吃骨头汤。具体情况分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，一般会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状，骨头汤中含有大量的钙，骨折患者吃骨头汤可以促进身体恢复，因此骨折患者能吃骨头汤。
骨折患者配合治疗的同时，还应注意休养，平常保持好的生活作息，运动量不要过大过猛，以促进身体的恢复。
骨折后3周内要饮用骨汤。由于根据骨折的恢复规律，第三周就是骨痂的初始阶段，此时身体对钙质、胶原和蛋白的需求非常高。
所以此时喝多了骨头汤可以促进骨痂的生成，促进骨痂中的养分能够及时的输送到骨折断端，一直喝到骨折的临床痊愈，通常在12周后结束，即3个月后，根据骨折的恢复情况而定。骨折患者平时要多吃含钙、磷、维生素、蛋白质等丰富的食物，尽量减少食盐的摄入，戒烟戒酒，减少饮用咖啡。