对于胃部粘膜不健康，胃酸过多的人群来说，不提倡吃鸡蛋，吃鸡蛋可能会引起胃部的不适。而除了这些人群之外，可以适量的吃鸡蛋，但是也不要多吃，每天最好食用1~2个鸡蛋，而且是吃煮的鸡蛋或者是蒸的鸡蛋，不要吃油炸或者是煎炒的鸡蛋。如果胃炎伴有高血脂的人群，不提倡食用过多的鸡蛋，更不要食用鸡蛋黄，可以吃蛋清。
通常情况下，牙龈上火能吃鸡蛋。具体分析如下：
上火主要是指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛，以红、肿、热、痛、烦等为主要表现，主要表现为低热、盗汗、心烦、口腔溃疡、牙龈肿痛、潮热盗汗、舌红、少苔、口干口苦、大便干硬、舌苔黄腻等，而鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以提高患者身体的免疫能力，有助于炎症的恢复，所以牙龈上火能吃鸡蛋。
如果婴儿对鸡蛋过敏，首先可能会出现红点，有些婴儿会出现腹泻的症状。还有一些婴儿会出现嘴角发红的情况，停止吃鸡蛋后，这些过敏症状一般会有所缓解。如果婴儿过敏严重，可能会出现呼吸困难的情况，建议及时就医。给婴儿添加辅食时，如果第一次吃蛋黄，可以先喂1/4，观察2-3天后，如果没有过敏，再逐渐增加蛋黄，避免对婴儿身体健康造成影响。
臭鸡蛋是不能吃的，因为蛋壳上分布着许多肉眼看不见的小孔，在温暖潮湿的环境中，空气中的水分通过蛋壳的小孔进入蛋内，使蛋清变稀，蛋黄深入水分后，稍受震动就会散裂，这样蛋清与蛋黄就混合了。
一般来说，小孩咳能吃鸡蛋，具体分析如下：
儿童咳嗽时可以吃鸡蛋，因为鸡蛋有优质蛋白质、锌铁等营养，有助于改善儿童的胃口，改善体质，促进病情的愈合。但是建议把鸡蛋制作成清淡、易于消化的食物，例如：蛋羹、蛋汤等比较好。
家长应该让患儿注意休息，保持环境安静和室内空气新鲜，适当到户外活动，增加抗病能力，饮食宜清淡、易消化、富含营养。
