一氧化碳中毒，早期会出现恶心，呕吐，头痛，头晕和四肢无力，但是如果中毒的时间增加，可能会出现虚脱或者昏迷。如果发现的时间过晚，吸入的煤气过多，还会呈现深度的昏迷，大小便失禁，四肢冰冷，血压下降，呼吸急促，会很快的死亡。
一氧化碳中毒是有后遗症的，后遗症出表现为剧烈性头痛、头晕、四肢乏力、恶心、呕吐、嗜睡、意识障碍，甚至出现昏迷，严重时可能会出现脑水肿，抽搐现象。昏迷时期经常会出现褥疮和严重性肺炎。
主要症状有：轻型病人主要是头晕、恶心、心慌、胸闷；重症病人表现为昏迷呕吐，甚至多脏器衰竭。病人的主要体征是昏迷、口唇呈樱桃红色，有可能会出现呼吸、循环的不稳定，危急情状况可能危及生命。
导致机体出现一氧化碳中毒的主要原因是木炭或者煤炭燃烧过程不充分，产生较多的一氧化碳。与此同时，机体处在密闭空间内，空气流通差，进而使得机体吸入了较多的一氧化碳，使得一氧化碳和血液中的血红蛋白相结合，生成碳氧血红蛋白，从而影响了血红蛋白的携氧能力，最终造成机体组织器官的缺氧，出现相应的中毒表现。
一氧化碳中毒的症状主要是缺氧。轻度中毒早期症状，可以出现头疼，头晕，恶心呕吐，疲乏无力，如果能脱离中毒环境可以好转，随着中毒时间延长可以出现昏迷，嘴唇出现樱桃红色，及时抢救可以恢复肾正常。
煤气中毒即一氧化碳中毒，其中毒的机制是一氧化碳与血红蛋白相结合，进而使血红蛋白携氧能力下降，最终导致组织器官的缺氧损伤。因中枢神经系统氧耗量大，对缺氧敏感，所以一氧化碳中毒最主要的损伤是造成一氧化碳中毒性脑病。
