大枣泡的水隔夜就不能喝了，因为这药物的蛋白质很丰富很容易变质，而且，泡了一夜大枣的药性也没有了。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，亚硝酸盐能迅速与体内血红蛋白结合，妨碍血液正常的运氧功能，并在人体内可形成致癌的亚硝胺。
考虑为饮酒过量以后而引起的头痛的现象。要注意多饮水，有利于恢复，或者是到专业的内科来选择药物拮抗的一种方法。一般在三天左右时可以恢复到一个正常的状态，避免劳累熬夜的现象。
这多是由于酒精代谢引起的头痛，酒精中的杂醇油高是主要原因。中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。
头天喝酒对第二天体检是有影响的。一方面喝酒会导致心率加快，心动过速，心律失常比如早搏，房颤等。另一方面，喝酒之后会影响验血肝功能转氨酶的准确性，可能导致转氨酶一过性升高，肾功能异常，血糖升高等。另外化验血细胞分析可能白细胞升高，中性粒细胞比值升高等异常。
头天喝酒第二天难受可以采用以下方式来缓解：
头天喝酒第二天难受，患者可以通过饮用蜂蜜水来改善。也可以喝番茄果汁，因为它富含水果的成分，可以迅速高效地溶解酒精，还可以促进人体的消化，从而减轻头痛。可以多吃些牛奶，因为在胃部有一道保护膜，不能对胃粘膜造成损伤，平时要吃一些容易消化的食物，尽量不要吃辛辣的东西。
