胃及十二指肠溃疡饮食需要注意的事项较多，具体如下：
胃及十二指肠溃疡是指胃和十二指肠在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损的疾病。通常胃及十二指肠溃疡的患者应戒烟戒酒，避免食用辛辣刺激的食物。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃新鲜的水果，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
通常情况下，十二指肠溃疡不属于胃炎。具体情况分析如下：
十二指肠溃疡是十二指肠部位的一种慢性炎症性病变，其病变范围大于粘膜肌层，与糜烂不一样，主要是十二指肠炎症。首先是幽门螺旋菌感染，其次是长期服用非甾体抗炎药物和胃酸过量的病人。其主要表现为慢性、周期性、节律性的上腹部疼痛，且疼痛位置多在上腹部的右侧。疼痛主要出现在两顿饭之间，吃完饭后会减轻，有些病人会在晚上突然发作。
一般情况下，胃炎十二指肠溃疡吃蛋白质丰富的食物好，具体内容如下：
胃炎十二指肠溃疡时，可以多食用富含蛋白质、维生素的食物，比如豆腐、鸡肉、鸡蛋、豆浆、猪瘦肉、虾、鱼肉等，这些食物可以帮助人体补充所需要的营养，促进肠道的正常运转，促进肠道的炎症愈合。还可以多食用芹菜、菜花、卷心菜、西兰花、土豆等，这些都是含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃更好的消化和吸收。
一般情况下，胃溃疡与浅表胃炎属于两种类型的疾病。但是两种病症的临床表现十分类似。浅表性胃炎若不及时处理，会逐渐发展成胃溃疡。浅表性胃炎的症状要轻于胃溃疡。胃部的粘膜炎是一种炎病，而胃粘膜则是一种损害。浅表性胃炎最显著的表现为恶心、呕吐、食欲减退。一般在进食后的30分钟内会出现上腹部的不适，一般会在1-2个小时内逐渐消失。胃镜可以区分两种情况。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。
一般情况下，如果出现浅表性胃炎溃疡，可以通过使用药物、生活护理等方法养身体。具体分析如下：
1.使用药物：患上浅表性胃炎溃疡后，可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如艾司奥美拉唑镁肠溶片、雷贝拉唑钠肠溶片、胶体果胶铋胶囊等，有利于促进身体恢复正常。
2.生活护理：在日常生活中，患者需要积极锻炼身体，养成规律的作息，少吃辛辣、生冷、油腻的食物，同时避免情绪起伏过大，乐观对待生活。
一般情况下，确诊十二指肠溃疡伴胃炎糜烂的患者，需要进行药物治疗，并对调整饮食。具体分析如下：
通常来讲，十二指肠溃疡伴胃炎糜烂患者确诊后，需要在医生的指导下使用质子泵抑制剂等抑酸剂积极治疗，若胃痛严重，还可以使用阿托品等解痉的药物缓解疼痛。除此之外，患者还需要使用硫糖铝等胃黏膜保护剂减少损伤。饮食上，患者需注意清淡易消化，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。日常多食新鲜蔬果，适度锻炼，早睡早起，保持良好作息。
