咖啡本身原料成分的作用，咖啡的主要活性成分为咖啡因，能够作用在人体的交感神经使其兴奋而促进新陈代谢，使人提神振奋，如果喝咖啡量比较大，可能由于作用于交感神经而造成短时间手抖、手颤的现象。与喝咖啡的时间有关，咖啡不宜空腹喝，空腹喝吸收过快、过多容易集中作用于人体神经系统。
手抖是因为震颤，帕金森病，焦虑症，甲亢，或者脑萎缩。震颤主要表现是做精细动作时出现手抖，情绪紧张时手抖更明显。帕金森病主要发生于老年人，除手抖外，还伴有动作缓慢，平衡功能差等症状。焦虑症引起心理反应的事件会加剧症状的反复产生。脑萎缩导致脑供血不足也会出现手抖。
贫血病人很少出现手震颤，手抖的症状，只有查明原因，才能进行有针对性的治疗。还必须检查是否存在低血糖或神经系统疾病等其他疾病，积极寻求医学检查以确认诊断、对症治疗和调理改善，注意休息以避免疲劳，保持心情放松，注意清淡饮食。
出现手抖要及时到神经内科就医。日常要学会调节自己的情绪，保持心境平和最重要。身体出现手抖的情况考虑是手指末梢血液循环不良，或者是末梢神经炎症等因素造成的表现。
孩子手抖可能是神经调节的问题引起的，也可能是多动症，或者是存在功能性紊乱的问题。会无缘无故的发抖，不能排除可能是因为缺钙导致的情况，可以到医院去检查一下，然后再注意积极补充的，现在还可以服用一些治疗病情的相关药物，慢慢的等到一周岁以后可以补充一些牛奶的。天气好的情况下注意适当晒晒太阳，可以补补钙，定期去医院检查一下。要注意观察孩子的具体反应情况，平时也需要给孩子补充一些营养物质。
