缺钾多见于进食不足，另外，排尿过多也会导致钾离子的丢失。一旦出现低血钾，病人就会出现软瘫，全身没劲，甚至出现呼吸肌麻痹，导致呼吸困难。在过度运动、大量出汗后，尤其是在夏天，病人就会出现缺钾。在发热伴有呕吐、腹泻的时候也容易出现缺钾。
缺钾可以根治，有的患者因为摄入过少，比如长期禁食、偏食、厌食等患者，如果要纠正平时厌食的情况，血钾可以恢复正常，可以根治。钾在维持身体正常机能方面有重要作用，因此缺钾要及时补充。
会出现疲乏，软弱，无力，全身性肌无力，肢体软瘫，腱反射减弱或者消失，甚至出现呼吸困难，吞咽困难，有的可能出现麻木，疼痛的感觉障碍，甚至可以出现肌溶解，肌坏死及肌萎缩。
缺钾缺钠在老年人中比较常见，钾和钠一但缺失产生的症状有全身无力，疲乏，嗜睡等，多半是由于摄入营养跟不上，饮食口味太淡的缘故，建议补充液体钾，平时饮食保证营养均衡，多吃香蕉，橙子，菠菜等食物。
当体内缺钾时，会造成全身无力、疲乏、心率不齐、头昏眼花，严重缺钾还会导致呼吸肌麻痹死亡。此外，低钾会使胃肠蠕动减慢，导致肠麻痹，加重厌食，出现恶心、呕吐、腹胀等症状。临床医学资料还证明，中暑者均有血钾降低现象。
