孕妇可以吃糖蒜。
糖蒜中富含多种营养物质，如蒜素、硫、蛋白、碳水化合物、钙、磷、铁等。大蒜具有抗炎、抗菌的功效，而硫胺能增强人的胃口，保持人的神经功能。甜蒜是一种能够帮助人体吸收和消除油脂的酸味食物。怀孕期间出现了妊娠呕吐，导致消化能力下降，可以食用糖大蒜来改善胃口，帮助消化，同时也可以有效地杀死细菌和寄生虫。
孕妇应少吃糖蒜。糖蒜是将大蒜用醋、盐、糖等材料腌制而成的，大蒜本身辛辣，吃了容易上火，但是，通过醋和糖腌制后，使其辛热之性变缓和了，糖蒜有预防流感、防止伤口感染和驱虫的功效，但是糖蒜依然属于辛辣食物，因此孕妇应少食。
糖蒜中含有丰富的抗氧化物质，经常吃可以有效的延迟机体的衰老，增强机体的氧化活性功能，可保持皮肤弹性。糖蒜中含有一种叫做硫化丙烯的物质，如果胃肠道内存在细菌感染，可以起到杀菌作用。
孕妇应慎吃糖蒜，孕期胃肠道较为脆弱，尤其是在妊娠反应较为严重的时期，如果食用较多糖蒜，容易刺激胃肠道，从而加重胃肠道不适、呕吐、便秘等症状，甚至容易引发胃痛、胃痉挛和痔疮等不良反应。
腌制的糖蒜不会致癌。大蒜腌制成糖蒜后的功效：一.若是吃含脂肪较多的肉类时，吃点糖蒜，有预防流感、去除油腻、促进消化吸收，驱虫的功效。二.糖蒜中含有丰富的抗氧化物质，能够有效的缓解机体衰老的功效。三.含有的蒜素，有降低体内胆固醇的含量的功效。四.而含有的多种微量元素，有促进新陈代谢，杀菌消毒，提高免疫力，还有治疗感染性疾病的功效。