杏仁的营养元素很丰富，吃杏仁有助于补充营养物质，提高自身的免疫力，但是对于宝宝而言，需要慎重选择，杏仁又分南杏和甜杏，北杏仁较苦并带有微毒性，不适合宝宝食用，以免其毒性影响宝宝身体。甜杏仁也不能过量的吃，会造成不消化。
杏仁豆腐。杏仁煨梨。还可以预防流感、镇咳止喘、美化嗓音、预防便秘。炒杏仁鸡丁，杏仁润肺，及味道香甜之药膳，常年用菜。三色杏仁，杏仁粥，杏仁白糖粥，杏仁苹果豆腐羹，杏仁牛奶芝麻糊。
在孕期孕妇可以少量的喝杏仁露。因杏仁露在制作的过程当中会加入很多食品添加剂和防腐剂，如长期大量的喝杏仁露，添加剂会对胎儿的生长造成影响。杏仁露中的含糖量很高，会使孕妇产生饱腹感，导致孕妇的饮食不平衡，影响孕妇及胎儿健康。容易使孕妇的血糖升高，产生巨大儿，而且杏仁露是寒性食品，经常食用，有可能会导致腹痛。
哺乳期是可以食用杏仁的，处于哺乳期的妈妈们要给宝宝喂奶，容易流失大量营养元素，吃杏仁有利于妈妈们补充营养元素，帮助妈妈们强身健体。由于给宝宝喂奶，哺乳期妈妈会流失营养，导致身体的免疫力系统功能，神经调节功能易下降，杏仁富含蛋白质和矿物质，哺乳期的妈妈们吃杏仁，可以补充蛋白质和矿物质，有利于提高身体的免疫力，维持神经调节机能的正常。
孕妇是可以喝杏仁露的，也有一定的止咳、润肺、调节血脂等一些功效。但是要注意不要喝太凉的，天气冷需要温热后再喝，以免刺激胃肠道不适的情况。也要注意如果孕妇血糖，如果血糖高是不能喝的。
