如果手指出现了起水泡，脱皮干燥并且发痒的现象，很有可能是出现了湿疹，或者是手上的汗疱疹，一定要避免吃一些辛辣有刺激的食物，而且体内很有可能是湿热体质有关系的。不要吃辛辣刺激的，可以外用乳膏涂抹治疗。
手脱皮裂口的症状，可以外用维生素E来进行涂抹治疗，同时不要抠，以免加重症状，另外也是可以口服B族维生素来进行治疗，饮食上可以多吃蔬菜和水果，多吃高蛋白易消化的食物，不要吃油腻的，不易消化的。
考虑可能是有一些维生素不足造成的，与个人的体质有一定的关系，如果说伴随有一些瘙痒，那么可能是有一些皮肤病引起的，这种还是需要去医院的皮肤科系统检查一下。再做诊断。
问题分析：经常出现蜕皮，一方面考虑可能跟饮食结构不当有关，另一方面有可能是感染了真菌等多方面因素有关系的。
指导建议：平时要多吃蔬菜，水果补充维生素微量元素饮食，不要偏食和挑食，要吃些像维生素b丰富的蔬菜和水果。另外需要去医院皮肤科检查一下看看有没有真菌感染，如果真菌感染可以使用一些抗真菌的药物，例如盐酸特比萘芬软膏，或者达克宁霜等。
手上脱皮并且没有其他伴随症状，可能是角质剥脱性皮炎，又称为角质剥脱术懈症。这是一种和遗传有一定关系的皮肤疾病，呈季节性发作。患有角质剥脱术懈症的话，要注意，不要撕皮，可以适当补充一些维生素和微量元素。同时注意皮肤的保湿，可以有效预防。
夏天干燥脱皮，可以多补充一些维生素，也可以多吃一些富含维生素的食物，例如多吃一些水果蔬菜，而且要多喝水，皮肤才不会干燥，如果瘙痒特别严重，也可以涂抹一些抗过敏的软膏。
