宝宝吃鸡蛋黄过敏的症状通常有：
1.有摄入鸡蛋黄或者含有鸡蛋黄成分的食物的病史，吃了之后会快速出现临床症状，或者到一到三天后出现症状；2.速发型过敏的症状是吃了之后出现明显的风团、荨麻疹等，还可以出现急性腹泻、便血的情况；
3.迟发型过敏可以吃了两三天后出现湿疹加重、荨麻疹、腹胀、腹泻、便血等症状。
一般情况下，宝宝4-6个月左右，通常可以添加辅食。
通常情况下，奶粉喂养的宝宝可以在四个月左右时添加辅食，而母乳喂养的宝宝可以在六个月左右时添加辅食。家长需注意，辅食需要循序渐进地添加，并且，此时宝宝的肠胃还比较虚弱，辅食的选择应以清淡的食物为主，家长可以根据宝宝的年龄，适时调整宝宝的辅食，从而为宝宝提供充足的营养。
通常来说，宝宝辅食鸡蛋黄做法，具体分析如下：
4个半个多月的宝宝可以补充一些辅食，比如米粥、米粉、蛋黄等，蛋黄是一种很好的补充食物，做宝宝辅食鸡蛋黄做法可以先把一个鸡蛋清洗干净，然后把蛋清和蛋清一起煮，加入适量的温水和蛋清混合在一起，煮熟然后喂给孩子吃。
在日常生活中，家长应该为孩子营造良好的睡眠环境，适当进行户外活动，加强营养摄入，有助于孩子的健康成长。
7个月的宝宝是可以吃鸡蛋黄的。孩子在6个月左右可以逐渐添加辅食，而适量的吃一些鸡蛋黄可以有效的补充孩子身体所需要的胆固醇和各种维生素。但是需要注意一定要把蛋黄完全煮熟以后碾成粉末状再喂给孩子，这样可以防止孩子出现新生儿湿疹，又可以有利于孩子对于鸡蛋黄中营养价值的吸收。
脑梗塞可以吃鸡蛋黄，鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素、矿物质以及较高升物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。但是对于脑梗塞病人来说虽然鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。所以脑梗塞患者是可以吃鸡蛋黄的。
最好不要吃，因为消化不了，最好还是母乳等孩子过六个月，半岁以后可以榨点果汁少量稀释喝。4个月后可给宝宝加果汁，婴幼儿不宜喝市场上的合成饮料，要用专门的婴儿饮品，或自己鲜榨的果汁且需兑水1:1稀释后才能饮用。
