舌苔厚白口苦是由于口腔清洁卫生不佳，作息不规律，不良的饮食习惯导致的胃肠道消化紊乱疾病所引起。如果情绪容易紧张激动，心态不平和也可以导致有口苦的感觉。舌苔正常应该呈粉白色，其是由舌粘膜的丝状乳头所构成。牙龈炎和牙周炎，食管反流等都可以引起舌粘膜丝状乳头反应性增厚，味觉减退。
口苦等症状多见于肝胆疾病、胃肠道疾病、饮食不好等导致。也可能是饮食不规律而出现了胃肠道消化功能紊乱导致的消化不良以及口苦的现象。注意饮食，不要吃油腻食物和辛辣食物，不要喝酒。
一般来说，舌苔发黄口苦可能是以下原因：
舌苔发黄是里症、热证的表现，并有口苦的症状，可能是肝经湿热、肝热等因素引起的，还可能伴有胁肋胀痛、口苦咽干、头痛等症状。患者可以遵医嘱口服龙胆泻肝丸之类的清热利湿的药物进行治疗。
患者平时多休息，不要劳累，同时不要吃刺激和油腻的食物，保持合理的饮食，多吃富含钙质的食物；并适当运动，比如慢跑、游泳等。
出现口苦症状多是肝胆经有火，可吃些清利肝胆之火的中药的，引起口腔有臭味的因素有相当的多，例如口腔疾病，鼻咽部疾病或消化不良、胃炎引起的。去医院检查一下是否有胃病，少量的吃一些消热的清热类食物。避免吃生冷、刺激性、有臭味如蒜、葱、韭菜。
致使舌苔泛白、口苦主要是因为身体有湿或者患有热症，这时病人舌苔也会厚一些。此外，还有一些疾病也容易造成舌苔变白、嘴苦，如慢性支气管炎等。热症有表热与里热之别，两者均可使病人有舌苔白，口苦等症状。
1、湿气：多由摄取辛辣刺激或者肥甘厚味的食物过多所致，且脾的功能比较缺乏。因此，人体内所含水分大部分被脾胃所收摄，只有少部分留在大肠中。脾主运化水谷，所食经脾运化而成，能吸收精华，排泄糟粕。若饮食过量、进食油腻等因素导致脾胃虚弱时，容易使脾气虚损。人体内的水液还要经过脾的转输，部分转移至肺，经呼吸排泄，另有部分转运至肾盂，膀胱，经尿液排泄。当湿气积累过多，就可能发生疾病。如脾功能不佳，那么吃进去的食物及水液就会积存到身体里，产生湿气。湿气充斥着人体，上输于舌，则舌苔白，口苦；
2、热症：外感风寒，湿气郁久，可出现化热趋向，湿邪化燥。热上蒸在口内，则舌苔白腻，口苦。
舌苔发白一般是胃肠功能消化功能不好，在舌头上的外在体现。口臭一般是两方面因素。一方面是口腔局部因素，口腔内有龋齿、残冠残根，导致的食物残留，细菌产酸发酵产生臭味。
