胃息肉是否切除应根据其性质决定，具体如下：
1、增生性息肉，或者叫炎性息肉。这种有微小恶变倾向。一般只要打过0.5cm还是切除为好。
2、胃底腺息肉。这种毫无恶变风险，就由它去吧。还有的是胃腺瘤。这种就相对危险，不但要切除，还要后续监测复查。
3、胃类癌等，也都有自己的处理原则，不能一概而论。胃息肉不管是哪种原因，都跟饮食无甚关系，不用考虑饮食问题。
通常情况下，胃息肉患者可以通过手术治疗、日常护理等方式进行治疗。具体情况分析如下：
手术治疗：胃息肉是指胃黏膜表面长出的突起状乳头状组织，胃息肉患者可以通过做高频电凝切除术将胃息肉切除。
日常护理：胃息肉患者做完手术后，应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
胃息肉是指胃黏膜局限性良性隆起病变可以采取内镜治疗，经内镜切除是胃息肉治疗的首选方法，主要有高频电凝切除法、激光及微波灼除法等。内镜治疗息肉方法简便，损伤小，费用低，多数为1次性治疗，少数需分次切除。通过内镜定期随访，还可发现息肉复发，并给予及时治疗以防止癌变。
胃息肉经内镜切除是胃息肉治疗的首选和最佳方法，主要有高频电凝切除法、激光及微波灼除法、尼龙丝结扎法及氩离子凝固法等。高频电凝切除法是目前应用最广泛的方法，其原理是利用高频电流产生的热效应使组织凝固、坏死而达到切除息肉的目的。
胃息肉内镜下治疗需要根据息肉大小再判断是否要住院。
一般情况下，如果息肉直径大于0.5公分，需要患者住院接受治疗，可以通过微创手术方式切除息肉。如果息肉直径小于0.5公分，且数量在十颗以内，可以不用住院，可以通过调理自身生活习惯进行改善，定期前往医院复查即可，如果有恶化的情况，就需要患者及时住院，进行手术切除。
胃息肉是否容易癌变，主要与息肉的类型有密切关系。
胃息肉如果是炎症息肉或者胃底腺息肉，一般不会出现癌症，需要做一些局部的外科手术，然后再进行随访；胃息肉是一种增生息肉，其大小超过2cm，有可能发生癌症；有些增生性息肉还会伴随着腺体异形增生，从而导致癌症；如果是早期息肉，是一种常见的隐性遗传疾病。肿瘤发生机率为30%~40%。所以为了避免发生癌变，应及早进行外科切除。
