炒菜时油烫伤需要清洗创面，用干净的水冲洗创面。如果起水泡并且水泡完整，水泡应该给予保留，可以用消过毒的注射器抽取水泡液。包扎创面水疱皮时，很好的生物敷料可以起到保护创面的作用，所以水疱皮最好给予保留。
被烫伤后，需要立即冷水冲洗20分钟。再局部涂抹药物消毒，外用治疗烧伤的药膏。药膏薄薄一层涂抹，否则皮肤不透气，容易引起创面感染。如果水泡形成，需要使用无菌注射器刺破水泡，保留皮肤。需要口服消炎药控制感染。暂时不吃辛辣食物不要饮酒。
被开水烫伤后，最为简单有效的急救就是用大量的流水持续冲洗降温，持续大约20分钟左右。在冲洗的过程中应该注意流水冲洗的力量不应过大，要保存烫伤后水疱皮的完整性。如果有衣物，要把衣物剪开以防感染。
小孩被油锅烫伤首先是把烫伤的地方放在冷水下冲洗，这样子可以降温，首先是进行局部的降温，如果烫伤的面积不大，伤口不严重，伤口不深，那么可以局部涂点烧伤膏，预防感染，不要自行涂一些药物或食品，如牙膏、酱油、面粉、香油、小苏打等，这些做法都是有害无益的。轻则污染烫伤创面，给以后的治疗带来麻烦，重则引起创面化学烧伤，使创面深度加深。
宝宝被烫伤需要注意以下事项：
第一，在受伤的时候，要及时地离开受伤的环境；第二，用清水清洗烧伤的伤口，或将烧伤的地方用凉水浸泡，这样可以迅速达到降温的效果，减少高温对深层组织的伤害；第三种方法是用水冲洗或浸泡20-30分钟，直至烧灼的疼痛有所减轻。注意烧伤部位在头部、面部、颈部，要用湿毛巾或湿毛巾擦拭，再到附近的医院烧伤科进行紧急治疗。
