高血压的发生与饮食密切相关，高热量高脂肪食物和高盐分食物是高血压的主要诱因之一。因此，对于患有高血压的患者，一定要注意清淡的膳食。所谓的“清淡”是指多食肉类、多食用脂肪、多食用食盐。芹菜是一种非常好的健康食品，因为它富含纤维素，能促进肠胃的蠕动，同时也能让人产生饱胀感，从而降低其他的食品的摄入量，对人体的整体卡路里和消化能力都很强，是一种很好的健康食品。对于高血压患者来说，平时多食用一些西兰花能够减轻身体的负担，同时还能降低血压。有一定的降血压的效果。
芹菜汁可以减肥。芹菜是一种绿色、健康的蔬菜，含有的热量非常少，但是，含有非常高的纤维素，营养也比较丰富。进食芹菜汁后可以替代一部分食物，可以使人体每天摄入的热量减少。菜进食之后会引起饱腹感，就是很少会产生饥饿，总觉得肚子里有食物，不会引起患者因为饥饿而过多进食，影响体重。
准备250克鲜芹菜，白糖适量。.将250克鲜芹菜挑选干净，仔细清洗干净，注意芹菜外表的缝隙中。煮一锅开水，水开后将鲜芹菜倒入，焯3分钟左右，直至焯熟。将芹菜捞出，用清水冲凉，稍稍晾干，放进榨汁机，榨汁。榨成汁之后，不过滤，直接加入适量白糖调味即可。
需要连用2周到4周的时间，才能够起到一定的稳压的作用。但是芹菜汁降血压的作用因人而异。芹菜是日常生活中比较常用的一种蔬菜，营养价值丰富，含有丰富的维生素，微量元素和矿物质。
苦瓜和芹菜汁都属于高纤维，低脂低糖饮食，长期喝有利于降血压，有利于减肥，对身体没有害处的。但是要注意荤素搭配，营养均衡。规律生活饮食习惯，不要偏食节食，否则会引起营养不良。定期检测血压血糖，把血压血糖血脂控制在正常范围。
喝芹菜汁有利于降低血压，多少天能降低血压，具体效果如何，都是需要因人而异，还要根据患者具体高血压的程度来进行明确。芹菜有利尿的作用，同时也有一定的芹菜素，可以维持血管的正常功能，有利于帮助降低血压，但是并不能完全替代降压药物。每天可以适当喝一点芹菜汁，对于降压的效果比较好，同时保证良好的生活习惯和饮食习惯，有利于帮助降低血压。
