中风的原因主要是高血压，冠心病，这么一来，能降压，食用能调血脂的食物。比如玉米，海带，需要提醒的时候，里面很容易含有高浓度盐分，所以海带必须是没有咸味的那种。其次，胃肠道允许的情况下，可以吃点生姜，洋葱。洋葱是天然的降血脂药。
中风应多食富含膳食纤维及维生素C的食物，如食用富含氨基酸和营养成分的木瓜，有助于软化血管；食用富含营养及果胶的草莓，有助于预防动脉粥样硬化；食用富含维生素C和硒的猕猴桃，有助于降压降脂；使用柑橘有助于预防血栓。此外，水果的选择还需根据个人情况，如合并有糖尿病的，不宜进食过多水果，当血糖达标，可适量进食低糖水果。
一般来说，脑中风吃以下水果比较好：
番石榴，木瓜，柚子等含糖量低的水果，比较适合脑中风伴有糖尿病的患者；香蕉，火龙果等含水分较少的水果，比较适合脑中风伴有饮水呛咳和吞咽困难等后遗症的患者；西瓜，鸭梨等清凉利尿的水果比较适合脑中风伴有泌尿系感染等并发症的患者。日常生活中，脑出血患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，有利于身体健康。
忌肥甘甜腻、过咸刺激助火生痰之品，忌生、冷、辛辣刺激性食物，忌嗜烟、酗酒：烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓；大量引用烈性酒，对血管有害无益。
一般来说，脑中风患者不可滥用营养品，具体如下：
脑中风是中医学对急性脑血管疾病的统称，它是以猝然昏倒、不省人事、口角歪斜、语言不利、半身不遂为主要症状的一类脑血液循环障碍性疾病。脑中风患者应注意饮食清淡，保持规律进餐，以低盐、低脂、低胆固醇的饮食为主。
在日常生活中，患者需进行康复治疗，预防压疮，做好卫生护理，多吃新鲜蔬菜。
